火锅鸭掌价格-胜缘食品批发-南阳鸭掌

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，南阳鸭掌，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，火锅鸭掌价格，共创辉煌！

鸭掌怎样脱骨

步骤：

　　1.制作去骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了，去骨

　　2.将去骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起

　　3.锅里油烧开下土豆炸

　　4.接到放入花菜炸。***后将炸好的菜捞出。

　　5.在锅里剩下的油放入豆豉和豆瓣酱炒香

　　6.放入洋葱、姜蒜炒香

　　7.然后加入清水小火煮5分钟

　　8.加入卤好的去骨鸭掌、胡椒粉、少许孜然粉，依然小火煮5分钟进行收汁

　　9.加入青椒、炸好的土豆、花菜

　　10.加芹菜

　　11.起锅前加入花椒面、海椒面、孜然粉、少许鸡精

　　12.起锅即食

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

如何选购去骨鸭掌

如果你选择在店铺直接购买真***装的去骨鸭掌，你需要注意产品包装的来源、生产日期和保质期，这是比较基本的购物方法。如果你熟悉食品生产的原料，你也可以看看产品包装上的配料表，看看它是否符合食品生产标准。

如果您选择新鲜的去骨鸭掌，您需要仔细观察供应商的鸭掌肉。品质好的去骨鸭掌皮白而有光泽，没有黄硬皮；质地致密，表面稍干或稍湿，不粘手。如果鸭掌颜色深而有光泽，火锅鸭掌，表面有粘性，说明鸭掌存放时间过长，不适合购买。

因此，火锅鸭掌批发，去骨鸭掌的选择比较关键，鸭掌的质量不但直接影响到鸭掌的口感和风味，而且还可能引起身体不适，朋友们在选择去骨鸭掌时应该记住。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

蚝油去骨鸭掌

食材清单：去骨鸭掌8只、红椒半只、小葱1根、姜1小块、蚝油2汤匙、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、油

烹饪步骤：步骤1、准备好材料；

步骤2、去骨鸭掌洗净剪去指甲；

步骤3、把去骨鸭掌汆水；再冲洗一下；

步骤4、红椒切片； 姜切片； 葱切小段；

步骤5、起油锅，先放入姜片、葱段炒香；放去骨鸭掌、红椒片炒匀；

步骤6、加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；

步骤7、煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。