山药好吃,但去皮是个麻烦事,想避免去皮痒手就得掌握正确的方法,下面介绍三种山药去皮的方法:
一、烫煮
准备一锅开水,洗净山药后,直接丢入水中烫煮一下。这样,山药皮基本熟了,原有的过 敏原被***,再接触就不会***了。而且,山药在起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长,而且1整根煮,不要切开。
二、刀削
把山药外皮洗干净后,带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。
切成5里面左右的段,然后用去苹果刀慢慢削,或者用干净的钢丝球边洗边擦。
用干净的清洁球来回轻轻搓,搓山药时可对着水龙头下边放水边搓,水可放小的,免得浪费水,这样搓出的山药不会使你的手痒,也不会变色,并且还不会粘手。
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雾霾天气,郑州春节福利团购,湿漉漉的,空气中有着水汽和灰尘,容易伤脾伤肺,山药能补脾1,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食1果。而且《本草纲目》中有提到,山药能够封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,可算是在***建立一道防雾霾的屏障。一、山药萝卜粥山药萝卜粥是一款咸粥,味美清淡,惹人喜爱,山药有滋养强壮,助消化,跟萝卜一起做粥,糯糯的,有营养又好消化。材料:糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片做法:1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。2、山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,郑州春节福利价格,大米、萝卜、香菇放内胆。4、放山药,热水,内胆放入电压锅中。5、加盖按下营养饭-煮粥健。6、加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可。
三、山药炒羊肉羊肉是一样很好的温补食材,对于咳嗽,慢性1,虚寒1都有一定的***和补益的效果。羊肉做的不好容易有羊骚味,这道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒,不仅去除了羊骚味,而且下饭非常香。原料:羊肉200克,山药1跟,香芹2根,红尖椒2个,1半勺,姜3g,蒜5瓣,料酒1大勺,郑州春节福利,生抽1大勺,老抽半勺,香油1小勺,大葱1段,春节福利礼品价格,植物油和白胡椒粉适量。做法:1、将羊肉切成片,香芹切段,葱姜蒜切片,红椒切圈。2、将山药去皮切厚点的片,入开水锅中焯个10秒钟捞出备用。3、锅入油加热,下入羊肉片炒断生后立刻盛出。4、净锅再入油,炒香葱姜蒜,下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。5、再加入料酒和山药,快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀,***后淋入香油即可。
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