胡麻油的营养价值
营养价值：胡麻籽中含有6%～10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，蒙古特产炒米，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当做食品添加剂、化妆品原粉、原料等。每100克亚麻籽油所含营养素如下：热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、***E(389.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)。
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蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，***正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，蒙古特产吃的，他们习惯于"一日三餐茶，一顿饭"。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充***营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才蒙古奶茶正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2~3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，内蒙古蒙古特产，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，蒙古特产批发厂家，即可盛在碗中待饮。
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蒙古奶茶的独特***
在牧区，牧民们习惯于"一日三餐茶，一顿饭"。奶茶，除了解渴外，也是补充***营养的一种主要方法。因为鲜牛奶既能增加营养又能补钙；砖茶是经过发酵后的微生物，既能调节***肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒的素物质，又能够有效***并消灭许多种肠胃的病菌的成长来调节肠道酸碱平衡；炒米是营养价值丰富的杂粮食品，炒熟后不仅补充***营养，还有五谷杂粮的馨香，有利于促进胃肠蠕动而助消化。即使牧民们常年累月的饮用，也不会导致身体发胖，反而会使身体不缺钙而更加强壮、健硕，更很少患上胃肠***。既能******，又可延年的益寿。
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