要知道随着人本理念的更加深入，客人对服务的个性化要求会越来越高，个性化服务的水平将体现着酒店服务的档次和服务人员的素质。酒店服务是一种综合性产品，既有面对面的，也有不是面对面的。当客人有了需求，需要与服务人员之间面对面的接触，当面消费，当面服务，服务的好坏受到客人当面的检验，这就是服务的直接性。如酒店前厅的接待、行李员护送行李、餐厅服务等。
无形性不是酒店服务的本质属性，它是所有服务产品区别于有形工业产品的一个重要属性。无形性是指酒店服务流程的科学性和服务项目配备的合理性和服务效率以及服务人员的态度、技能等。而酒店服务的生产过程与消费过程则是同步的，只有当客人开始消费，服务产品才能提供出来。酒店服务同时具备生产性与消费性，也可以为酒店推出更多的自助式产品，以增加客人消费的自由度，出差酒店，以及加强服务现场推销等带来新的思路。
“无需求”本身也是一种需求，客人的各种各样的需求中当然也包括“无需求”这种需求。从社会心理学的角度来看，公司出差酒店，对这种“无需求”的需求提供的服务是为了满足客人个人空间的需求，员工出差酒店，使酒店的服务达到尽善尽美。因此，充分了解客人的这种“无需求”，有针对性提供无干扰服务，对于提高饭店服务质量具有十分重要的意义。服务时要注意分析客人的交谈言语或自言自语。
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