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厨房通风排烟工程设计原则：

1、厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统，避免把使用时间不同、使用功能不同的操作间共用排油烟系统。在厨房设计中，如果多个厨房操作间共用一个排油烟系统，则运行时有一个操作间使用，就需要开启整个排油烟系统，造成能源浪费。

2、除了在厨房操作间设排油烟系统外，需要在厨房操作间及其他辅助房间设排风系统。厨房操作间排油烟系统只在烹饪期间开启，平时的通风需要排风系统进行换气，同时保证厨房处于负压区。

3、厨房排油烟系统一般选用厨房专用轴流风机或电机在机箱外的风机箱。一般轴流风机在厨房排烟系统中是禁止使用的，这是因为长时间运行，油污会堵塞电机的通风孔，造成电机过热烧毁。

排烟风机是消防系统中不可或缺的设备，依据各消防法对风机控制箱的要求，成都严川消防公司生产的风机控制箱采用末端双电源的方式控制消防风机的启动和停止，锅炉不锈钢烟囱，并能与防火阀等消防联动。可通过消防控制室手动和自动和现场按钮对风机进行启停操作，并通过自主研发的防排烟智能控制屏对设备的运行情况进行反馈，产品体积小，制作不锈钢烟囱，操作方便，宣城不锈钢烟囱，能满足消防上要求的离心式与轴流式风机的控制需求。

防排烟风机控制箱使用用途及故障处理

1、防排烟风机控制箱应用场所：可供宾馆、饭店、礼堂、地下室、厂矿企业的车间、办公楼等需要消防并通风换气的场合使用，用户可根据不同的场合和不同的用途选择。

2、应用时输送的空气要求：气体内不许有较黏性的物质，所含的尘土硬质粒物不大于50mg/m3。

3、输送气体的温度：经耐高温试验，烟气在280℃高温情况下，双层不锈钢烟囱，连续运转40min以上，达到消防排烟之目的。（本产品经***消防检测部门检测，在温度400℃时，连续运转80min以上。）

排烟阀安装在排烟系统中，平时呈关闭状态，发生火灾时，通过控制中心信号来控制执行机构的工作，实现阀门在弹簧力或电动机转矩作用下的开启。设有温感器装置的排烟阀，阀门开启后，在火灾温度达到动作温度时动作，阀门在弹簧力作用下关闭，阻止火灾沿排风管道蔓延。

排烟阀的分类：

排烟阀按控制方式可分为电磁式和电动式两种；按结构形式可分为装饰型排烟阀、翻板型排烟阀和排烟防火阀；按外形可分为矩形和圆形两种。

防排烟通风机

防排烟通风机可采用通用风机，也可采用防火排烟专用风机。常用的防火排烟专用风机有HTF系列、ZWF系列、W-X型等类型。烟温较低时可长时间运转，烟温较高时可连续运转一定时间，通常有两挡以上的转速。