奥泽食品机械(多图)-武汉切肉机供应商

切菜机使用前的准备工作

一 加工前应认真检查待加工食品，发现有变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

三、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。

切肉机的注意事项

1、工作时，切勿将手靠近以免切伤，四周不得靠近***品，以免发生***事故。

2、机器设备滑轮部位，清洗后要用食用油或机油润滑，减少磨损，增加设备使用寿命。

3、定期检查蜗轮减速机内的润滑油是否耗损减少，如果油量低于透明油量镜时，切肉机供应商，需要注加。

4、设备工作一段时间，需将连接设备两端放油盒的阀门打开放油，以免油盒内的油满溢出。

切肉机的机器机构

好的切肉片机的设计会考虑到刀片清洗清洁问题，这时我们需要观看说明书，刀具组是否可以简单灵活的取下来，特别是夏季，温度高，如果刀具组不能取下，那么会致机器自身清洁不够彻底，造成***滋生，严重会产生异味。

特性：用于根茎类切片、切丝、切丁（切质地较软者）工作，叶菜类切长度、切丝、切片工作。