奶皮子的质量特色
1．感官特色：色泽呈乳白色或淡***，具有奶皮子特有的纯正奶油香味，有机牛肉好处，***细腻、成型整齐，表面有分布均匀的蜂窝状凹痕。
2．理化指标：水分（g/100g）≤26.0，脂肪（g/100g）≥65.0。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合***相关规定。
内蒙古自治区质量技术监督局 正蓝旗奶皮子（正蓝旗乌日穆）
内蒙古自治区正蓝旗那日图、宝绍岱、赛音胡都嘎、上都镇、哈毕日嘎镇、桑根达来镇，五一牧场、黑城子示范区农牧场共8个镇农牧场现辖行政区域
《正蓝旗关于划定正蓝旗奶豆腐及奶皮子地理标志产品保护地理范围的请示》，蓝政发〔2011〕59号
正蓝旗察哈尔奶食协会产品标准：Q/ZLQS02-2012《正蓝旗奶皮子》
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有机食品生产的基本要求
生产基地在***近三年内未使用过农的药、化肥等违禁物质;
种子或种苗来自自然界，未经***工程技术改造过;
生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;
生产基地无水土流失及其他环境问题;
作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;
从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外;
生产全过程必须有完整的记录档案。
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蒙古烙饼
明末清初，馅饼面食从民间传入，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，有机牛肉批发，成了中经常食用的佳品。它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，乌海有机牛肉，红绿相间，煞是好看。用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。 蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家***贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客，有机牛肉品牌，他们以馅饼这种面食，作为饭食***来客。汉族有句俗语:"好吃不如饺子"，蒙族有句常话:"好吃不如馅饼"，看来馅饼和饺子一样同是上乘佳品。
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内蒙古云佳龙(图)-有机牛肉好处-乌海有机牛肉由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。内蒙古云佳龙商贸有限公司（）位于乌海市热电厂西门对面河套绿色有机食品展厅。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前云佳龙在羊肉中享有良好的声誉。云佳龙取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。云佳龙全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（）还是从事乌海特产，乌海绿色有机食品，乌海旅游展览馆的厂家，欢迎来电咨询。
