切肉机的类型
商用型和家用型,其明显的区别于,食堂切菜机,家用机一般价格便宜,受电机选型影响,不能长时间作业,通常家用型切肉机用半小时需要停机冷却电机一次,不然会造成过热保护断电或损伤电机;而商用型可以连续不间断作业。
随着切菜机技术的进步,各种型号各种款式的切菜机层出不穷,让消费者看的头昏眼花,今天小编在此为大家分析一下切菜机。
切肉机的组合部分
主要是由工作台,刀组,机身,电机,出料口,电源线,挡板等配件组成的。其中刀组、电机、机身、电源线是必不可少的,
一块中间挖槽的塑料,一把带有短柄的不锈,此刀的刀尖部位插入木槽里固定。只要一手将要切得食物放到小铡刀的平面上,另一只手握住刀柄向下用力,食物就被切下来了。
厨房斩骨小铡刀,在长方形槽处安有其固定作用的零件,以防骨头等食物来回滑动。
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。
剥皮机的特性:
通过电机转动带动齿轮运作,由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转,产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开,达到去壳的效果。高质量,***率。该机器有2大功能能剥皮能脱粒分俩次完成。剥完皮结束后,把剥皮部分的转子4个轴换下。换上脱粒转子既可脱粒,不用换电机,省力。省劲,方便,安全可靠,动力小,能源消耗低,作业效率高。
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