宝鸡万工机械一家专门生产食品机械的公司。麻花是中国传统特色的油炸面食的小吃。
蜂蜜麻花制作材料
面粉:500克
鸡蛋:3个
白糖:50克
蜂蜜:3汤匙 盐:2克 酵母:3克 牛奶熬煮好的奶油:30克 植物油:500克
制作方法
1.准备好所以材料
2.酵母用温水融化静置3分钟
3.把面粉 糖 鸡蛋 蜂蜜 盐依次放进容器里
4.***后把酵母水倒入容器里面混合和面
5.和好的面放到温暖的地方醒发大约3小时左右
6.面发好之后放入麻花机中,制作成品
7.麻花机制作的成品麻花放入油***中,七代麻花机,炸大约5-8分钟左右即可





配方制作:
咸味:面粉:500克 盐:7克 酵母:3克 水:200克
1、将以上料配比正确后,同干面粉一起倒入和面机内搅拌均匀,再倒入称好的水搅拌15——20分钟,以和成一整块面团,且便面光滑为宜。
2、面和好后密封放置在室温下醒发:夏季10分钟左右,冬季15分钟左右,做软麻花七代麻花机,具体要看面发的程度,里面有均匀气孔,但不要太多。面不能发的过了,七代麻花机哪家好,需慢慢积累熟练掌握。(发面时间只是参考,多功能七代麻花机多钱,需要根据季节、温度、地域特性适当调整)
3、和面同时,先将麻花机开关打开,机器需空转预热30分钟。
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