素火腿花朵包
原料：
面粉发酵粉小苏打素火腿
做法：
1、发酵粉溶于温水活化，倒入面粉中，用筷子搅拌成团，蒙上湿布放温暖处发酵；素火腿剥去皮备好。
2、案板上撒一点小苏打和干面，放上发好的面团，充分揉匀。
3、揉好的面搓成条，切成几个剂子，取一剂子摁扁，擀成和素火腿一样长度的长面片，放一根素火腿，卷好，收口朝下放好，用刀在上面均匀切成一瓣一瓣的面片，厚度约1厘米，然后拉伸一下盘成圆形，成花朵包生坯，依次做完。
4、蒸锅铺好屉布坐水，放入花朵包，上气后蒸15分钟即可。
土豆鸡蛋饼
主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：***后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
大家之前可能都喜欢吃面啊之类的早餐，当然还缺点清粥小菜，以往大家喝到的粥一般就是大米粥，小米粥，绿豆粥，白米粥，黑米粥今天跟大家分享一下来自山西的特产——石磨小米茶面粥。
【石磨小米茶面】原料：石磨小米茶面
辅料：鸡蛋 葱 盐 糖
做法：
1 水烧开，打鸡蛋
2 小米茶面用温开水冲开，搅拌均匀倒进锅里
3 加点盐，糖，葱花出锅
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