正确进行人工强制换羽，就是所谓的拔鹅毛。鹅每到夏天就要自然换羽1次，时间为60～120天不等，换羽期不产蛋或产蛋少，为此可进行人工强制换羽，人工强制换羽的对象一般是2年以上的母鹅，为了通过养鹅提高经济效益，有条件的养殖户可在人工强制换羽时，对已停产的母鹅进行人工强制拔毛，将毛绒收集出售，可获得一笔收入。
4.不同季节采取不同的管理方法，气候不同，饲料不同。对鹅的管理也应不同。
5.养鹅需要精心的管理，每天勤捡蛋，要注意不要使母鹅过度疲劳或受惊，以免影响鹅蛋的质量
养鹅苗的未来市场前景
近几年我国生活水平快速提高，国内外对食品安全及肉类产品的药特残留问题非常重视，鹅苗多少钱，绿色食品占为主流，而养鹅主要以青草为主，鹅苗批发价格，一般很少投药，在药残方面几乎不受国际关卡的影响，在我国南方素有吃鹅肉的习惯，尤其是广东省地区素有“无鹅不成席”之说，仅汕头市每年需2000万只，我国其它几个省市如江西、安微、浙江、江苏、广东需几亿只鹅，现在吃鹅不限于南方各省，北方也出现吃鹅热潮，各地以鹅为特色的餐馆多了起来，如：北京、辽宁、吉林等市烧鹅店出现排队就餐的局面，仅辽宁市一家烤鹅小店每天消费1000只，鹅产品逐渐受***各地人们的欢迎，但2006年***鹅存栏量为8亿多只，鹅苗孵化厂，***预测我国鹅每年需要消耗16亿只，加上近几年***政策对养殖行业的扶持，加大对国外出口，现在我国鹅的数量还远远满足不了需求，加上近期肉类价格一路走高，带动市场活跃，养鹅是农户不错的市场机遇。
鹅蛋是人类已知的古老的食物之一，也是营养价值很高的补品，但是，所有的蛋都好蛋吗？并不是。
糖水蛋常吃可能中du；鹅蛋中的蛋白质和高浓的糖一起煮，时间过久，会发生“美拉德反应”：让血液产生果糖机赖氨酸。这种物质具有凝血的作用，如果经常吃这种物质很有可能***性反应。小编告诉大家把鸡蛋打散，做成蛋花，后放糖，鹅苗，就可以放心吃了。
虎皮蛋可能诱发ai症；虎皮蛋是油炸过的，高温油炸会导致蛋白质在我们的肠道中堆积的时间过长，诱发ai症；并且会导致胆固醇过度氧化，对血管不利。虎皮蛋在醋中煮20分钟，不但入味并且能稀释有致ai风险的物质，切成4份备用。
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