历史渊源：传说克里姆林宫(Кремль)楚多夫（意为“奇迹”）修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出一种“消毒液”，一个修士偷喝了“消毒液”，合肥伏特加，使之在俄国广为流传，伏特加加盟，成为伏特加。但17世纪教会宣布伏特加为恶魔(демон)的发明，毁掉了与之有关的文件。在1812年，以俄国严冬为舞台，展开了一场俄法***，***以白兰地(коньяк)酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。***次世界***(первая мировая война)，沙皇(царь)垄断伏特加专卖权，布尔什维克(большевик)号召工人不买伏特加。卫国***，斯大林批准供给前线每人40°伏特加100g。帝俄时代的1818年，宝狮伏特加酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月革命(октябрьская революция)后，仍是一个家族的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮酒厂，伏特加批发，所产酒的酒精度很高，在***后过程中用一种特殊的木炭过滤，以求取得伏特加酒味纯净。伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷***十分流行的烈性饮料，“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。
对于传统的Vodka饮酒者来说，对于添加了茴香或辣椒等调味香料的Vodka是不感兴趣的。但这些年来，调味Vodka在酒吧里却受到许多嗜酒者的追捧。一些低档牌子的Vodka也借着在酒中添加调味香料而畅销。然而，一旦你将这些调味酒和那些口味纯正的Vodka一起饮用并相互比较时，优质伏特加，孰优孰劣，立刻自显。但问题是并非很多人都有机会做这种比较，他们自然也就失去了欣赏传统口味Vodka所独有的乐趣。
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