厦门捷洛克餐饮管理有限公司的核心优势主要集中在能为客户提供以下优质服务：宴会外卖的策划与执行、客户答谢会、新车上市 、酒会等大型策划等。并且更有提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、DIY等服务。欢迎咨询
面食是扬泰盐早茶中的“戏”。包括了鱼汤面、鲜肉小馄饨、干拌面、熬面、炒面等多个品种，这其中以1942年巴拿马国际博览会上获奖的鱼汤面受人们欢迎。鱼汤面的鱼汤甚为考究，以野生鳝鱼的骨头、小鲫鱼、大猪骨用葱姜煸炒后，以大火慢慢熬制而成。
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谈到扬州，冷餐会方案，泰州，盐城早茶中的品种，冷餐会，“主角”当属干丝。泰州干丝是由苏中名厨邢桂森研创的，冷餐会蛋糕，邢桂森原是御厨季三瘸子徒弟，季三瘸子以擅做煮干丝闻名。民国时，邢桂森在泰州西仓大街做厨师，他经过潜心研究，推出了面向大众的手工烫干丝。干丝是由豆腐干切成的，切干丝者先用刀将一块豆腐干均匀削成20片左右，再斜铺切成和火柴棒相当的细丝，然后倒进沸水里反复冲烫。
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兴奋点：可以增进人与人的感情，而且可以利用让他或她“开火车”的机会传情达意、眉目传情。猜人名形式：分5人一组，20人一个班为适合，这样就有4个小组时间：15-20分钟 材料：四顶写有名人名字的高帽适用对象：适用于训练销售人员及一线管理人员
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