芽苗菜种植培训-德美昊芽苗菜种植(在线咨询)

芽苗菜生产和销售都非常方便和容易，一般情况下是将正常生长状态的芽苗菜以“”形式整盘销售，直接运到宾馆、饭店、超市或菜市场，“随吃”、“随卖”、“随割”，“吃不了、卖不完、喷喷水、照样长”，既可保证食用时的鲜活，又延长了产品的货架期。因此才如此的备受消费者和市场青睐。

不过，也正因为芽苗菜好管理、好销售、生产周期还短、技术也容易掌握、***少、风险小、，规模可大可小，也就没有什么技术壁垒和物力限制，发展和生产的人就非常之多了。发展的人多了，芽苗菜种植培训，也就不好监管，会存在很多问题，比如以前我们常听说的毒豆芽等。

芽苗菜

芽苗菜是利用植物的种子或其他营养，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的***型蔬菜。芽苗菜项目具有30多个品种的产品，花色多，种类全，营养丰富，具有极高的***价值和经济价值，芽苗菜市场前景潜力大。

市场前景

近年来，食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化学或、味道鲜美可口，不仅含有大量天然***、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越被人们所关注的今天，芽苗菜的市场前景非常看好。

苜蓿苗盒子饼

1、原料：苜蓿苗、五花肉、面粉、盐、酱油、香油、甜面酱、白胡椒粉、姜

2、面粉倒入碗内，慢慢冲入沸水，边倒变用筷子搅拌成絮状

3、揉成面团，盖上保鲜膜，静置饧发半小时

4、五花肉准备好，切成小丁，放入剁碎的姜末

5、加入1勺甜面酱，加入2勺酱油，研磨放入适量的白胡椒粉

6、放入1茶匙盐，搅拌均匀，苜蓿苗摘干净，放入干净的盆内，用清水浸泡，韭菜切碎

7、苜蓿苗焯水一分钟，捞出，冲凉，挤干水分，切碎，将蔬菜放一起，倒入香油，搅拌均匀(用油包裹住蔬菜，可以防止出水)

8、将腌好的猪肉馅放入蔬菜内，搅拌均匀即可

9、将饧好的面团揉成光滑的面团，揪成合适大小的面剂(大约两个饺子剂子大)按压，擀成中间厚，边缘薄的皮

10、填上足够的馅料，用勺背按压，填实，边缘捏合，褶子是一个，一个摞起来压，烫面特别容易***

11、平底锅烧热，倒植物油，将盒子饼放入，煎至两面金黄，将盒子翻面，倒入一小碗凉水，中火烧至水干，表面金黄，即可关火取出