由于酒店服务同时具有生产性与消费性，这给酒店服务质量管理增加了难度，因为只要服务质量出了问题，客人肯定也已经感受到了。所以酒店在服务中应重视与客人接触的每一时刻，完善预检制度，加强服务人员与客人接触各个环节的管理，让客人接触酒店的每一刻都能成为客***验服务的美好时刻。客人有了难忘的“体验”，才可能变成酒店的“义务促销员”。
加强对顾客的管理。在顾客入住时要加强对顾客信息的收集，在顾客离开时要加强对顾客意见的收集，并及时将信息储存起来，进行处理、 分析 ，以便服务人员有针对性地提供个性化服务和超前服务，令客人满意。对顾客的行为进行引导，帮助客人了解服务流程，更好的配合服务人员的服务，使顾客能够愉快的享受服务过程。服务质量是酒店生存与发展的基础，酒店之间的竞争，本质上是服务质量的竞争。
无形性不是酒店服务的本质属性，它是所有服务产品区别于有形工业产品的一个重要属性。无形性是指酒店服务流程的科学性和服务项目配备的合理性和服务效率以及服务人员的态度、技能等。而酒店服务的生产过程与消费过程则是同步的，只有当客人开始消费，服务产品才能提供出来。酒店服务同时具备生产性与消费性，也可以为酒店推出更多的自助式产品，以增加客人消费的自由度，以及加强服务现场推销等带来新的思路。
