虽然相较于其他烈酒，合肥伏特加，伏特加有着极高的蒸馏纯度(欧洲不得低于96度，伏特加报价，美国不得低于95度)，通常不经历陈年，但会在稀释前先用活性碳过滤酒液。蒸馏和过滤的次数越多、越彻底，所得到的伏特加风味也就越发清淡微妙，***典型的品牌就是斯米诺(***irnoff)。装瓶时，伏特加的酒精度会控制在40度左右(欧洲不得低于37.5度，美国不得低于40度)。
伏特加（Vodka）与威士忌（Whisky）两个词的来源相似
Vodka 源自斯拉夫语中的 “voda”，哪有卖伏特加，意思是水；而 Whisky 源自盖尔语中的 “UisgeBeatha”（uisge 意为水），意思是生命之水。
伏特加起源于东欧
对此，伏特加哪个好，俄罗斯人与波兰人都认为自己的祖先才是***早酿制伏特加的人。据历史记载，波兰出现关于伏特加的记载，***早可追溯到 1405 年，而俄罗斯到 1751 年才出现关于伏特加的书面记录。但毋庸置疑的是，两国都在伏特加酿造上经历了数百年，已有丰富的酿酒经验。
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