折叠保花保果
枣树是多花树种，开花多，座果少。根据不同品种观察一般自然座果率只有0.62-1.2%，老龄枣树更差。这除与花期营***长期和生殖生长重叠进行，养分集中消耗有关外，生产上的粗放管理，也是造成落花落果的主要原因之一。因此，提高座果率，长期以来被认为是一个值得研究的重要课题。通过研究认为枣花座果需要三个条件：一是良好的营养条件；二是授粉受精；三是适于开花座果的环境条件，三者缺一不可。根据这三个条件保花保果一般结合夏季修剪进行，效果较为明显，其技术大体可分为四类：
⒈***营***长，调节生长与结果的矛盾，促进座果。
这类措施包括断根、摘心、抹芽、疏枝、开甲、环削、刻伤、肥水管理等，采取这些措施，可以调节树体营***长和开花结果之间的养分分配、运转的矛盾，提高树体营养水平，使得有较多养分供给花果需要。
⒉花期喷水提高空气湿度。
花期空气湿度不低于60-70%，否则就要影响。以傍晚或早晨喷水效果好。一般结合叶面喷肥0.3-0.5%尿素。
⒊枣园放蜂，增加授粉媒介。
枣有些品种为自花授粉有些为异花授粉，品种内授粉或品种间授粉均能很好座果，增加授粉媒介效果良好。
⒋喷布植物激i素和微量元素。
食用禁忌
枣的***如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，还有一些值得注意的地方。
①不宜与腐烂变质勿食用
大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲i醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害；重则更会危及到生命。
②不宜与***同时食用
枣里面本身富含的***，可分i解******K，从而降低***的治i疗作用。
③不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中含有的某种***分i解酶，都会在与枣食用时发生冲突。
④服用退i烧药时切勿同食
退i烧药i物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于***的吸收，因此会大大降低退i烧药的药i效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退i烧药的时候千万不要再吃枣了。
⑤下腹部胀满、大便i秘结者不宜食用
如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。
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枣可供***，有养i胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安i神，为重要***之一。[6] 枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。近代化学分析表明，尤其是枣果，含有***所需18种氨基酸，***A、B1、B2、C、E、P和烟酸，尤其是***C、***P极为丰富，具有"天然***丸"之称，医i药价值为中国研究很早、应用广。
【性味】味甘；性温。
【***】具有补脾胃，益i气血，安心神，调营卫，和药性的***。
【功能主i治】脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失i眠、妇人脏躁、营卫不和等证。
