包子水煎包肉馅配方
猪肉馅15公斤水10公斤盐90克香精60克鸡精60克十三香12克酱油600克酱油100克姜汁300克油1000克
注意:水分会多次添加到肉中，沿一个方向搅拌直到变稠，然后在冰箱中冷冻。由于这种填充物的水分比水多，因此在包装之前需要先将其冷冻。
上述所有比率均基于控制和维持通常口味的成本，并且具有较高的商业价值。该比例适合于普通菜肴馅料的混合。包括水煎包的生产。
为了确保bun头有汤，制作时我们不能使脸太大，尤其是煎剂包装的一半面。您无需醒来两次，快速收拾快速抽屉，上汽15分钟的火警和窒息持续约2分钟，可以***。
芝麻葱段配虾和炒面团；面粉500克; 275克;干焦7.5g；泡打粉5g；虾肉馅;虾仁200g;猪肉糯米200g;盐1/2汤匙;勺; 1茶匙鸡精； 100克切丁的洋葱； 1汤匙姜汁； 2茶匙糖;将猪蹄汤100克，拌入虾肉的所有成分，拌匀，冷藏并用面粉煮沸，放入发酵罐中25-30分钟；头发用尽后，分成四个部分，每一个都长成条状，用切成15克的小面团，使面团变薄，然后准备一匙准备好的馅。将边缘捏合在一起，合上嘴，留下包子内部有一些空间。
炒包粉250g；猪肉馅200克;肉冻50g;两个葱酱油两汤匙；酱油一大汤匙；料酒一汤匙，首先要做肉。猪皮干净，切成丝，然后将姜，葱，八角等倒入锅中煮沸1小时以沥干水分，并使其静置在冷冻胡椒的肉质水中，做法是：八角，胡椒和将切碎的煮熟的瘦肉加切碎的肉，胡椒粉，盐，酱油，酱油，料酒，切碎的葱和面条切成小块，切成小圆面包和碎肉，并在案板上装饰，放松5分钟。加入一勺大油，将炒好的炒锅在锅中煮半分钟，喷一小碗水，盖上盖子3分钟，撒上切碎的葱和芝麻籽，关火2分钟，煮出来