安装油烟净化器的理由：
1.油烟会对大气进行污染
大气主要的污染源有工业废气、汽车尾气、生活废气。而餐饮油烟是生活废气中的一种，是挥发性有机物(VOCs)和可吸入颗粒物的主要来源之一，会降低空气的质量，影响整体气候。
2.油烟排放会遭投诉
如果没有安装油烟净化器被居民投诉的话，处罚会非常重，但因为产品质量问题导致油烟排放不达标还是会被处罚，选择***，稳定，质量好的油烟净化器是关键，朗夏油烟净化器净化效率有98%以上，是一个不错的选择。
3.提升餐饮企业形象，让顾客体验变得更好
安装油烟净化器配合餐饮除味设备可以将味道，油烟净化得非常干净，使店内干净美观无味，使顾客对餐饮企业印象变好，变成长期的回头客。
如何给厨房匹配油烟净化器的处理风量?
给厨房匹配油烟净化器的处理风量的方法：
一般来说，厨房所产生的油烟越大油烟净化器的处理风量就要配置得越大，灶头的数量，菜系的不同影响着油烟的多少。
粤菜一般都比较侧重清淡适口，火势适中，翻炒力度缓和，烹饪时放的油不多，油烟产生量也相对少，因此一般粤菜菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较低。
粤菜菜系餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 3000(立方米/小时)处理风量。
湘菜、川菜这些菜系比较辣的菜系火势猛，翻炒频繁，用油量大，油烟的产生量比较多，油烟味道大，因此湘菜、川菜这些菜系的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求比较高。
湘菜、川菜餐饮企业厨房的匹配的风量一般为：灶头数 x 4000(立方米/小时)处理风量。
烧烤油烟中含有十几种***化合物，炭火和油脂接触后会产生大量油烟，烤网烤盘积存的油脂过多，高温下也会产生油烟，因此烧烤类的餐饮企业对油烟净化器的处理风量要求也比较高。
烧烤类餐饮企业匹配的风量一般为：1米 x 6000(立方米/小时)处理风量。
学校和公司的食堂一般都是用的大锅类型的，大锅类型产生油烟的范围比较大，对油烟净化器的处理风量要求相对来说也比较高。
食堂大锅是按照1个灶台8000风量计算，比如食堂2个大锅，那就使用2 x 8000(立方米/小时)处理风量 = 16000(立方米/小时)处理风量即可。
影响油烟净化器净化效果的因素：
1、安装油烟净化器时是否合理
管道内风速、弯头中线半径、变径管斜边与轴线夹角的角度是否合理，风机进出风口有无安装软连接、有无安装减振器，室外安装油烟净化器有无防雨、遮阳装置等这些影响着设备的净化效果或使用寿命。
2、是否有定期维护与清洗油烟净化器
市面上90%左右的油烟净化器都是静电式油烟净化器。静电式油烟净化器中板式电场的清洗维护周期一般为一个月左右，蜂窝式电场的清洗维护周期一般为两个月左右，朗夏油烟净化器就是采用自主研发的“线性窄极距技术”的蜂窝电场。每天要注意保持设备表面清洁、排污口通畅，检查水管是否漏水、风管是否漏风。清洗时要清洗多孔均风隔板、高压输出绝缘子、设备内的油污与电场组件。
