运用粮食储备的重要作用。为了合理确定***和地方储备的功能***，***储备粮主要用于保持底线、应对重大灾害和稳定***预期，是***粮食安全的“压舱石”。地方粮食储备主要用于区域市场，以确保应急响应、稳定粮食价格和确保供应。它们是***粮食安全的***道防线。加快粮食产业转型升级。紧紧围绕“粮食***、粮食***后”和“农业***、劳动力***后”，充分发挥加工企业的引擎带动作用，延伸食品产业链，提升价值链，构建供应链，统筹打造示范市县、工业园区、***企业和优质食品工程“四大载体”，把***粮食安全水平提高到一个新的水平。
谷物堆中的水分和相对湿度。水是谷物中各种生化反应的介质。谷物中的高含水量会导致酶活性增加、剧烈呼吸、储存物质分解等。这降低了粮食储存的稳定性。谷物水分也会影响谷物对昆虫、霉菌和其他不利外部条件(如高低温)的抵抗力。高水分谷物对所有不利外部条件的抵抗力显著减弱。实践证明，超过安全含水量的玉米容易发热和霉变，含水量越大，发热和霉变越严重。然而，有时水分安全的玉米也会发热和发霉。原因是:首先，玉米吸收空气中的水分；其次，空气对流和湿热扩散导致谷物堆中的水分转移，并且局部玉米水分过高。一般来说，在一定的温度范围内，通过常规储存使谷物保持稳定状态的水分称为谷物的“安全水分”。由于不同地区的气候条件、储藏条件和方法影响着粮食的安全储藏，不同地区不同粮食品种的安全含水量也不尽相同。相关数据表明，广东省长期使用的玉米安全储藏等级为:安全水分≤13.5%，13.6 <半安全水分≤15%，危险水分> 15%。如果含水量小于13.0%，温度不超过35℃，一般可以安全储存。然而，目前，玉米大多是通过机械散装储存的。根据广东省粮库的储存经验，新的玉米安全储存等级为:安全水分≤13.0%，13.0 <半安全水分≤14.5%，危险水分> 14.5%。
局部发热的***。高温加热发生在某些部位。通过使用单管通风设备或在通风和谷冷之前将探针管打入加热部分，可以有效降低该部分的温度。如果整个仓库出现发烧现象，我们应该尽快联系中国储备粮的直属仓库，并尽快安排仓库轮换。4、熏蒸杀虫措施。当玉米散装储存时，由于“冷芯”的存在，在储存期间害虫通常发生在谷物表面和仓库底部。因此，环流熏蒸可用于粮堆熏蒸，常规熏蒸也可在粮面、仓门和仓底通风口进行。5、表面硬化处理。当粮堆表面硬化时，应及时采取人工干预措施，使表面的粮食疏松。如遇严重硬化，应及时将硬化部分的谷物清理出仓库。6、抓住机会分阶段通风。为了保证彻底的机械通风效果，避免通风对玉米贮藏的不利影响，建议风量和风压尽可能大，通风时间尽可能长。当外界温度降至比粮食高温低10℃左右时，建议使用大功率离心风机通风降温。当谷物的高温比外界温度高4℃左右时，就可以完成通风。7.通风降温完成后，应在春节后和雨季前及时对粮堆和粮仓进行密封保温，以保持粮堆处于低温状态，防止粮堆吸潮。