芽苗菜的定义
芽苗菜俗称“芽菜”、“活蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。生产花生芽苗菜的种子必须是带壳的，因为花生种子在剥壳两个月之后就会部分丧失发芽能力。目前市场上畅销的特色芽苗菜有：香椿芽苗菜、萝卜芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、荞麦芽苗菜、花生芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、葵花籽芽苗菜、相思豆芽苗菜、豌豆芽苗菜、鸡冠花芽菜、小麦芽菜、紫苏芽菜、双维藤芽菜、松柳苗、南瓜苗、落葵芽苗等30多个品种。而在我国较为实用，又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主，市场稳定！~
芽苗菜润肠：由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少。根据芽苗蔬菜产品形成所利用的营养的来源不同，可将芽苗类蔬菜分为两种类型，分别是种芽菜和体芽菜。尤其老年人消化功能减弱，每日运动量小。芽苗菜食品含有丰富的膳食纤维，常吃芽苗菜可以帮助***肠道蠕动，排泄，使肠道通畅。老年人食用芽苗菜对防止拉不出具有显著的效果。例如：黄豆、红豆芽苗菜富含钙、铁、镁、磷、钾等微量元素及多种***。并保持***血液酸碱平衡，能***肠道***，增强消化力。
下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜具有极高的营养价值，在杜绝它的安全问题后，工作人员认为，近一步挖掘芽苗菜的营养价值，为消费者带来绿色健康营养美味的芽苗菜产品，将是芽苗菜在行业中的发展***，因此在芽苗菜整个种植环节中，始终坚持不添加任何化学促生剂之类的物质，坚持天然生长，从浸种到采收，坚持采用富氧富硒技术，激发种子天然营养，使芽菜苗色泽美观，口感鲜嫩，营养丰富。种子质量会影响芽苗菜的品质和产量，因此在播种前需进行种子清选。