灭菌锅炉灭菌所需时间到后，切断电源或关闭煤气，让灭菌锅内温度自然下降，当压力表的压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口，造成棉塞沾染培养基而发生污染灭菌锅炉
注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。
灭菌锅炉根据客户产品包装的不同，产量要求的大小可以选择不同的设备型号，菌包灭菌锅炉***安装，您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们，这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。灭菌锅炉杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久，保证了温度分布和热量传递的均一性，减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
本机杀菌锅过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源，时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。传统香菇灭菌方法主要是采用常压灭菌的方法。在灭菌过程中，烧火要掌握两头猛，中间稳。开始大火猛烧，争取4~6小时使料温达到100℃，使灭菌包隆起，然后稳火保持不降温、不塌陷、不停火维持20~24小时，***后大火猛烧30分钟，焖3~4小时出锅。要求当日拌料，当日装袋，当天灭菌，以免培养料变酸、变质。灭菌锅炉过程相当的繁琐，相比传统的灭菌方法，使用高温灭菌蒸汽发生器对香菇进行灭菌会简单很多。
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