




芽苗菜到底是什么菜,可能还真有人和咱一样,还真就不知道是什么菜。
实际上,严格意义上来说,芽苗菜不是一种蔬菜,而是一类蔬菜。如果从字面意义上来看,你是不是瞬间就明白了?芽苗嘛,也就是各种植物的嫩芽苗喽!
如果非要给芽苗菜来个定义的话,简单来说,也就是芽菜。说复杂点,就是通过利用植物种子或营养在一定条件下培育出来可以食用的幼苗、幼茎、芽球或者幼梢。所以,这样说来,芽苗菜种植培训,是不是我们生活中经常看到和吃到的蔬菜啊!几乎每天都在吃,比如说豆芽、椿芽、蒜苗等等,实在是太多了。

湿度:香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右,如果低于百分之八十的话种皮就不容易脱落,超过百分之八十很容易就造成烂根烂苗。
水分的管理:上架之后,根据天气等情况,每天浇水2-3次,每次浇水的水量不要太多,主要是以淋湿种子,盘子内不积水,并且不滴水是的,浇水的时候浇水之后应该适当进行通风,主要是以降低湿度是的。
家通过以上的内容,相信大家都对香椿芽苗菜都有一定的了解了,虽然香椿芽苗的生长速度是非常快的,所以一定要采收比较嫩的芽苗菜,如果等到其冷了再进行采收,味道以及营养都没有嫩芽苗菜的好。

接下来以豌豆为例介绍芽苗菜生产技术
1、选择品种。生产芽苗的豌豆品种应选择种皮厚、千粒重小的小粒品种,要求子粒饱满、发芽势强、发芽率高于95%。
2、处理种子。剔除霉烂、破损、虫蛀的劣种,选择晴天晒种2~3天,用清水浸泡16~20小时后取出,控干水分后置于20~30℃温度条件下催芽,注意及时淋水、翻动和查看,防止伤芽和烂根。待75%以上种子萌动后,取出洗净播种。
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