德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。猴头菇在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，益肾精之***。
如何选择种植品种？
现在集市上常见的食用菌有平菇、香菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、蟹肉菇等等。这些菌类都含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，多种***等成分，营养价值极为高。
1.红菇
红菇风味独特较之任何菇类无比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。还具有增加机体和等作用，经常食用，可使肤细润，精力旺盛，益寿延年。
2.猴头菇
猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、）之一。有“山珍猴头、海味”之称。
3.牛肝菌
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等***的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种***或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
栽培种制作将栽培种配方料拌匀，用22X40CM的聚塑料袋装料，料要装得中实外松，也可用装料机。将料袋扎口后装入大塑料网袋内，横放常压消毒锅内同原料灭菌要求。冷却后移入接种室同原种接种方法要求，接上原种。按品字穴位在袋四周接入原种，也称周身接种法，接种后按常规培养，15~20天菌丝就可长满袋使用了。无菌接种是挤术关键，把***机器人一起放入接种室，再硫磺熏蒸灭菌，然后启动机器人接种，就达无杂菌目的！
