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砚菜皮蛋肉片汤

材料砚菜一扎约500G，滑肉片（已腌好）250g，皮蛋一个，枸杞少许，油，草菇200G，上汤或清鸡汤一罐，蒜1个，麻油，盐做法1.砚菜洗干净摘好晾干水备用，草菇洗干净切开下锅灼煮片刻捞起晾干水备用，枸杞热水浸泡片刻备用，蒜切碎备用。

2.少许油烧热，蒜爆出香味后倒入上汤和枸杞煮开后倒入草菇继续煮片刻后倒入皮蛋煮片刻后倒入砚菜和肉片煮熟加入盐和少许麻油调味即可。

油条与肉松放入保鲜盒内2煮一大碗水，加入高丽菜丁(水的量可依个人喜好增加)3水滚后加入绞肉4再下菇类5***后下玉米与白饭，郑州鸭蛋松花蛋介绍，调味6皮蛋切好，先放入闷烧杯中7再把粥倒入8只要带这三样去公司就好囉`9吃的时候把粥倒出来，皮蛋刚好就会在顶部，***后洒上葱花~粥还是热呼呼的呢!!!!

皮蛋放入电锅蒸熟后，每颗切成四等份备用（敢吃流质蛋黄的，此步骤可以省略）。2洋葱逆纹切丝，放入冰水浸泡15～20分钟（期间换2～3次水），再取出挤干水分，沥干备用。3牛蕃茄切圆片、九层塔（或香菜）切碎、辣椒去籽和白膜后切成末备用。

西兰花皮蛋汤

材料

西兰花，驻马店鸭蛋松花蛋价格低廉，胡萝卜一根，鸭蛋松花蛋，皮蛋2个，姜，蒜适量，许昌鸭蛋松花蛋新相关信息，浓汤宝一盒

做法

1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干；

2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝；

3、烧热适量油，放姜煎至金***，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤；

4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾；

5、***后放入西兰花，至煮滚即可。