谷物冷却器使用粮仓所需的仓式。只有当谷物冷却机与合适的仓型相匹配时，才能实现其***佳效果。在浅圆仓和大房间式仓中使用谷物冷却器是经济有效的。在大型仓库中使用谷物冷却器可以降低因储存谷物加热而导致的“换仓”成本，从而减少换仓过程中的谷物损失。同时，谷物冷却机可以降低谷物温度，延缓谷物品质的恶化，降低熏蒸成本，减少储粮污染。此外，还提高了仓储机械化水平，节省了大量劳动力，降低了粮食仓储成本。仓库的气密性。仓库的气密性是低温储存的关键。粮食冷藏是“冷藏”和“冷藏”的结合。其经济性要求再冷却的时间间隔应尽可能长。
1.平整谷物表面，检查谷物状况。粮食入库后，应及时整平粮面，并在不同区域、不同层次的指定地点取样。应检测粮食水分、虫害及各项质量指标，并记录粮食基本情况。在水分含量高、碎粒和杂质聚集的地方，应尽可能增加温度检测点，并增加温度检测频率，以确保及时检测和处理异常谷物状况。
2.平衡粮温和密封粮堆。广东玉米通常储存在高温高湿的春季，来自北方的粮食温度相对较低。做好粮温平衡和封粮堆工作非常重要。玉米入库后，如果嘴高点的粮食温度低于20℃或温差不大，可立即用麻袋或稻壳覆盖粮食表面，并用薄膜密封粮食堆。如果嘴高点处的粮食温度高于20℃或温差过大，可使用粮食冷却器或选择合适的时间通风以降低和均衡粮食温度，然后可覆盖粮食表面并用薄膜密封粮食堆。
(2)如何处理发热食物？
对于含水量过高引起的粮堆发热，应采取机械通风、仓内翻转、仓内机械翻转或粮箱冷却等措施降低粮食温度，然后采取通风、干燥或烘干等措施降低含水量。
后熟期引起的粮堆热应进行机械通风。
对于因害虫和螨虫活动引起的粮堆热，通风降温前应进行熏蒸杀虫。
如果谷物堆由于过多的局部杂质而被加热，应首先去除杂质。