内蒙古特产
内蒙古土地辽阔富饶，森林茂密、草场丰美、农田肥沃、广阔的水面、众多野生动内蒙古科尔沁黄的牛肉
植物和无穷尽的矿藏资源。但如今的生态旅游无论从概念、方式、要求等方面都有很大的创新，成为旅游业可持续发展的核心理论。当然有着许多丰厚特产。天然牧场总面积位居***之首，是我国重要的畜牧业生产基地，现有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁天然草原、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著的名大草原，生长有1000多种饲用植物，饲用价值极高，在这里育肥的天然牛羊，所生产的黄的牛肉闻名世界，尤其是内蒙古东北部优质高产的科尔沁草原佳，内蒙古特产离不开各类牛肉制品。
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干牛肉的生产制作
原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味好的）花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ～0.3厘米的大薄片；
2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；
3.捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。
有机猪肉
什么是有机食品
有机食品在生产加工过程中禁止使用、化肥、等人工合成物质，并且不允许使用***工程技术。绿色有机食品的特点1、使用有机肥料:有机食物的种植过程中，只会使用有机肥料，如:花生麸、角衣片和动物的骨粉等，这些天然材料对泥土构成的污染和负荷会减到低，环保得很。有机食品在土地生产转型方面有严格规定，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期。有机食品需要建立一个全新完整的生产体系、监控体系和追溯体系。有机食品比绿色食品要求更严、档次更高。有机食品对大气、水土等生产地的要求更严格。
什么是有机猪肉
首先，生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次，饲料是否来源于有机种植业;***后，要看是否由第三方认证机构进行认证，并有证书和标志。
生猪在养殖过程中食用有机玉米、有机大豆、有机麸皮(北大荒有机农业公司提供)和有机青饲料(公司有青饲料基地)，饮用山泉水。并通过***相关单位的有机认证。从繁殖、放养、精养、屠宰、排酸、分切、包装、冷链均遵行有机食品的标准。
