乌海云佳龙(图)-牛羊肉-内蒙古羊肉

内蒙古特产

内蒙古土地辽阔富饶，羊肉价格，森林茂密、草场丰美、农田肥沃、广阔的水面、众多野生动内蒙古科尔沁黄的牛肉

植物和无穷尽的矿藏资源。当然有着许多丰厚特产。天然牧场总面积位居***之首，是我国重要的畜牧业生产基地，内蒙古羊肉，现有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁天然草原、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著的名大草原，生长有1000多种饲用植物，饲用价值极高，在这里育肥的天然牛羊，所生产的黄的牛肉闻名世界，牛羊肉价格，尤其是内蒙古东北部优质高产的科尔沁草原佳，内蒙古特产离不开各类牛肉制品。

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奶豆腐质量技术要求

一、原料要求：产自产地范围内生牛乳，符合***相关规定。

二、生产加工要求

1．工艺流程：

→过滤→静置发酵→分离稀奶油→分离乳清→加热搅拌→冷却成型→晾晒→检验→包装→冷藏。

2．加工要点：

（1）过滤：用清洁、消毒的双层纱布或其它过滤器具至少过滤一次。

（2）静置发酵：将过滤后的倒入经消毒的清洁容器，置于室内，避光、静置，18℃至25℃室温自然发酵，发酵时间28小时至32小时，至凝乳。

（3）分离稀奶油：自然发酵凝乳后，分离上层稀奶油。

（4）分离乳清：将已分离稀奶油的发酵乳放入铸铁锅中，以文火加热到72℃至78℃，形成凝乳和乳清，将乳清分离。

（5）加热搅拌：将凝乳继续加热到80℃至85℃，同时进行搅拌，至成熟。

（6）冷却成型：将成熟的奶豆腐放入模具，进行自然冷却成型；

（7）晾晒：将制作成型的奶豆腐从模具内取出，在阳光下进行晾晒。

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特产购买注意事项

购买特产要选择正规的商家进行购买，如果是在网上购买，一定要选择口碑好的土特产商城，在2012年，农业的部发布《关于开展***特色农产品加工品"进城入市"试点工作的通知》，围绕特色农产品的创新产销对接机制、加强营销平台建设、加强品牌建设、加强信息服务等内容展开建设。有着农业的部背景资源的网、中粮集团背景资源的我买网为两大试点营销信息平台，还有特产垂直电商平台云特产。立足于各地首先要和商家详细沟通关于商品的详细情况，好要开具发的票、购物清单等凭证，有利于在出现问题后维护自己的权益，否则很有可能买到过期甚至三无产品，不仅起不到有益身心、传达感情的目的，反而害人害己，切不可贪图便宜去买一些不合格的产品。

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乌海云佳龙(图)-牛羊肉-内蒙古羊肉由内蒙古云佳龙商贸有限公司提供。“有机牛肉,有机骆驼肉,草原羊肉,瓜子粮油番茄果糕”就选内蒙古云佳龙商贸有限公司（），公司位于：乌海市热电厂西门对面河套绿色有机食品展厅，多年来，云佳龙坚持为客户提供好的服务，联系人：樊经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。云佳龙期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（）还是从事乌海特产，乌海绿色有机食品，乌海旅游展览馆的厂家，欢迎来电咨询。