椒盐鸡块做法:
主料:鸡里脊肉4两,鸡蛋一个
调料:盐,味精,面粉,椒盐粉,葱花
准备:鸡里脊肉切成小块,加入一个鸡蛋,再加椒盐粉、少量盐、味精、面粉搅拌成糊状,腌半小时
做法:锅内入油(比较多),油热转中小火,逐一加入鸡块炸,炸至金***捞起,盛在盆内,再撒上适量椒盐粉,撒上葱花,就完成了。
小帖士:椒盐鸡块,闻起来喷香,吃起来很嫩很香,口感很象KFC的鸡米花,而且是不辣的,非常适合孩子吃。
什么是小吃
小吃,《现代汉语词典》里的解释有三种,这里所指的是“饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的统称”。北京人又叫小吃为“碰头食”,大概指的是有别于主食的“冷盘”。小吃的类型可谓五花八门,遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类,酸甜辣各味俱全,热吃、凉吃吃法不一,远远超出了词典中关于“小吃”所下的定义范畴。
小吃培训的注意要点
我们在学习小吃培训的时候要注意要点, 我们的生活是离不开饮食,但是餐饮业除了可以作为消费者光顾之外,也是不错的创业的选择,成为自主创业积累资金的一个法子。很多创业者在考察餐饮业市场时不难发现小吃培训行业也在崛起,现在由于众多商家皆是餐饮门外汉,小吃培训的作用就是帮助商家学习***手艺。
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