扁桃仁又叫巴旦木，是桃的内仁。现代***研究发现，扁桃仁的***与作用有很多，由于它富含脂肪、碳水化合物、纤维素等营养物质，有补充身体营养、润肠、凝血等作用。扁桃仁的食用方法也有很多，既可以直接吃，也可以加工成炒货、饮料等，除此之外，扁桃仁厂家，在家里自己还可以动手做成下饭菜，营养丰富又好吃！ 扁桃仁是一种营养价值和味道都很好的干果，扁桃仁中富含脂肪、碳水化合物、食物纤维、果胶等，扁桃仁的***与作用得到了传统***和现代***的认可。扁桃仁的吃法也有很多，不论是直接吃还是做成菜肴，味道都好！
扁桃仁食谱：扁桃仁西红柿
食材：西红柿250克，鸡蛋2个，扁桃仁50克，洋葱15克。盐、料酒、白糖、鸡精各适量。
做法：1、把西红柿放入盆中，用开水浸泡一会儿，剥去西红柿的皮，带皮扁桃仁厂家，切成小丁。洋葱洗净，切细末。
2、将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒，搅成蛋液，备用。
3、锅置火上，加油烧热，入洋葱末炒香，再加鸡蛋液炒散，接着加西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀，***后撒入扁桃仁炒几下，出锅装盘即可。
大家在生活中应该都比较喜欢吃坚果，坚果对于我们***的好处也是有很多的，比较常见的坚果就是杏仁和桃仁，一般大家都比较喜欢吃杏仁，我们对于桃仁总是有误解，其实桃仁的味道也是非常不错的，尤其是扁桃仁，营养价值也非常高哟，带皮扁桃仁批发，那么到底吃扁桃仁有什么好处呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看吧。
扁桃仁营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，扁桃仁中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，***E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，扁桃仁营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤扁桃仁仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。扁桃仁含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，莆田扁桃仁，还有防治头发过早变白和脱落的效果。
不同口味的扁桃仁气味存在细微的区别，而市场上卖的扁桃仁简单来分有2种，一种是经过机器炒制加工的，另一种是无加工的天然扁桃仁，也就是原味。我们可以拿起一颗凑近鼻子仔细闻一闻，天然原味的闻起来味道不重，有股淡淡的坚果油清香和木质香气。如果能闻到发霉的酸腐味，或者坚果油气味过浓，这则说明扁桃仁是存放了很久甚至已经发霉了的，这种千万不要食用和购买。而炒制好的优质扁桃仁闻起来有种淡淡的木质清香和咸香，不存在任何杂味。如果闻到有焦味、糊味，则代表了炒制火候过大，这样的扁桃仁口感上会有一定的欠缺。
有些***体质多吃扁桃仁会出现***反应，这是由于扁桃仁中可能含有一些特殊的蛋白，体质敏感的人对稀有的蛋白比较敏感，再加上过多的食用就更可能导致***，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等症状。解决措施：一般***不用担心，它会自行缓解。严重的话，可在医生指导下，口服防风通圣丸水丸之类的药。
