回味源是专业的蛋类食品生产销售公司，联系回味源可以了解：烤鸭蛋礼盒、烤海鸭蛋、烤海鸭蛋礼盒、海鸭蛋厂家、海鸭蛋批发、海鸭蛋价格、海鸭蛋多少钱一个、哪里有海鸭蛋批发等信息。回味源实业坐落于全国有名的蛋鸭养殖基地——广州市“中央大厨房工程”食品加工区神山，占地面积超15000平方米，毗邻白云机场和火车北站，拥有蛋源地与物流链区域优势。「珠游记」主销产品包括匠心烤制蟹黄咸香的即食型烤海鸭蛋、原生态养殖现检现发的新鲜营养青皮海鸭蛋，均深受广大消费者的喜爱。 广州回味源蛋类食品有限公司将一如既往的认真做好每一个蛋，成为蛋品行业中的佼佼者。
海鸭蛋有什么办法区别？
首先看蛋壳，海鸭子生活在海边，蛋壳形成所需要的砂充足，所以美一枚海鸭蛋的蛋壳都非常坚硬。
再有看蛋黄与蛋清，海鸭蛋的蛋黄比较有弹性，打开蛋壳之后，你会发现海鸭蛋的蛋黄比较厚、拢起来鼓成一个包型，而市面上的蛋，打开蛋壳之后蛋黄稀松、扁平很容易破。而海鸭蛋的蛋黄拿到手里可以任意活动，完全不会破。海鸭蛋生蛋打破之后，不会有强烈的腥臭味，带有的是淡淡的海腥味。
再有海鸭蛋的蛋黄颜色主要以枣红色和鹅黄色为主。海鸭蛋的蛋清比较有粘稠度，看起来会粘粘的，不会像普通饲料蛋的蛋清稀稀的。
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中i央电i视台曝光的海鸭蛋
海鸭蛋通常是指那一些生活海滩红树林中的海鸭生产的蛋，这种海鸭子全部都是海滩滩涂地上散养的，以觅食海滩小海鲜（蛋白质成分丰富的鱼、虾、蟹及贝类、藻类植物作为主要吃的食物）谋生，每100克海鸭蛋中富含十分丰富的卵磷脂，大概能够高达4056mg，比鲜牛奶要高出跟多倍。
卵磷脂能起着防衰老、变软、清理血管垃圾、提高记i忆力的作用，此外100克蛋中含蛋白质12.84克，含身体必不可少的18种氨基酸总产量达到11.53克。还富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等几种对身体有益健康的营养元素和10多种营养元素。
海鸭蛋不仅几乎没有胆固醇，而且它所含有的卵磷脂成分是普通级鸡蛋的6倍。
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如何判断烤海鸭蛋的好坏
1蛋清颜色干净，蛋黄颜色微黄，从表面看上去油量不是很多，只有蛋黄边缘薄薄的一层，但是如果用筷子稍微一戳就不难发现，这个蛋黄的油不同于其他蛋黄，它的油不是浮于表面，而是浸透了整个蛋黄。 因为有了黄油的浸入，这样的蛋黄口感偏软，而且不干，入口丝滑细腻，配合上咸味适中的蛋清，整只鸭蛋吃起来香味浓郁，回味无穷。
2.烤海鸭蛋切开后颜值爆表，蛋清洁白干净，蛋黄金黄透亮，从直观的角度就可以看得到蛋黄在冒油，用筷子戳一下蛋黄，蛋黄中的油会直接被挤压出来，这个蛋黄流出的油是金灿灿的，看得出来这个蛋不仅油量丰富，油的颜色也很纯正。
3.试吃口感，烤海鸭蛋蛋清给人的感觉是咸味适中，既有烤海鸭蛋特有的咸腥味，又不会过咸过腥。蛋黄油量大，口感很沙，又鲜又细，一半的蛋黄放入口中，瞬间会让你感受到什么叫满足的滋味。毫无疑问珠游记就是如此 ，一款顶i级的烤海鸭蛋。
