冬季发酵粪便做有机肥的操作要求
冬季昼夜温差大，粪便含水量高，发酵粪便不容易起温，甚至会造成发酵失败，直接导致经济损失。
在冬天做有机肥时，有机肥发酵时水分过大极易导致结冰从而影响整个发酵的升温。而且对于露天发酵的场地，极容易受到下雨天影响。
根据这一环境条件，采用干料与湿料混合的方法发酵，将前期制堆一段时间较干的粪料与刚运来的湿粪料混合来降低整体含水量。
发酵后的鸡粪，是葡萄和西瓜、果树和蔬菜的很好的肥料。选择在通风好的地方、地势高的地方，将清理出的新鲜鸡粪堆积成一堆，外面用泥浆封闭。一般的夏季需10天左右，冬季2个月左右。将新鲜的纯鸡粪与切碎的饲草和水果、废弃的蔬菜废物，其中与非豆科类饲草的效果是很好的。新鲜的纯鸡粪可以直接喂猪、喂鱼，在饲喂时根据不同的鸡粪含不同的有效成分来添加。喂猪时，每日的饲料粮中按15%的比例，将鸡粪直接加入。
鸡粪不腐熟可以用做有机肥吗？
答：不能其一：不仅是鸡粪，各类畜禽包括人粪中含有大量的病菌、虫卵和寄生的虫，未经腐熟的粪肥是不可以直接施用在农作物上的！
其二：鸡粪腐熟过程会散去大部分的热量，如果不腐熟直接施肥，会造成植物烧根、烧苗等。
其三：鸡粪里的氮肥开始是以蛋白质的形式存在的，植物不能直接利用蛋白质，只有在经过发酵后蛋白质分解成氨，才能被植物利用。
