4.5.1应急处理完毕后,发生部门负责人应在三天内《应急报告书》,向食品安全小组组长报告。
4.5.2食品安全小组组长对《应急报告书》进行审查和确认,并按《纠正和纠正措施控制程序》的要求发出《纠正和预防措施要求单》,要求有关部门对事故原因进行分析,针对原因采取纠正或预防措施。
4.5.3事故处理完毕后,食品安全小组组长应***对本程序进行评审和改进。
1 目的
按计划的时间间隔评审食品安全管理体系,以确保其持续的适宜性、充分性和有效性。
2 范围
适用于对本公司食品安全管理体系的评审。
3 职责
3.1 总经理主持管理评审活动。
3.2 食品安全小组组长负责向总经理报告食品安全管理体系运行情况,提出改进建议。
3.3 总经办负责评审计划的制订、收集并提供管理评审所需的资料,编写相应的管理评审报告,负责对评审后的纠正、纠正措施进行跟踪和验证。
3.4 各相关部门负责准备、提供与本部门工作有关的评审所需资料,并负责实施管理评审中提出的相关的纠正、纠正措施。
4 工作程序
4.1 管理评审计划
4.1.1每12个月内至少进行一次管理评审,可结合内审后的结果进行,也可根据需要安排。
4.1.2 总经办于每次管理评审前一个月编制《管理评审计划》,报食品安全小组组长审核和总经理批准。计划主要内容包括:
a) 评审时间;
b) 评审目的;
c) 评审范围及评审***;
d) 参加评审部门(人员);
e) 评审依据;
f) 评审内容。
4.1.3 当出现下列情况之一时可增加管理评审频次:
a) 本公司机构、产品范围、资源配置发生重大变化时;
- 发生重大食品安全事故或用户关于食品安全有严重投诉或投诉连续发生时;
- 当***、***、标准及其他要求有变化时;
- 市场需求发生重大变化时;
- 即将进行第二、三方审核或***、***规定的审核时;
- 审核中发现严重不合格时。