管理评审输入应包括与以下方面有关的当前的业绩和改进机会:
- 审核结果,包括***方、第二方、第三方食品安全管理体系审核、产品食品安全审核等的结果;
- 顾客的反馈,包括满意程度的测量结果及与顾客沟通的结果等;
- 过程的业绩和产品的符合性,包括过程、产品测量和监控的结果;
- 改进、纠正和纠正措施的状况,包括对内部审核和日常发生的不合格采取的纠正和纠正措施的实施及其有效性的监控结果;
- 以往管理评审跟踪措施的实施及有效性;
- 可能影响食品安全管理体系的各种变化,包括内外环境的变化,如******的变化,新技术、新工艺、新设备的开发等;
- 食品安全管理体系运行状况,包括食品安全方针和食品安全目标的适宜性和有效性。
4.3 评审准备
4.3.1 预定评审前至少一星期,总经办以书面形式向食品安全小组组长提交本次评审计划,由食品安全小组组长审核,总经理批准。
4.3.2总经办负责根据评审输入的要求,***评审资料的收集,准备必要的文件,评审资料由食品安全小组组长确认。
4.3.3 总经办向参加评审的人员发放《管理评审通知单》,及本次评审计划和有关资料。
4.4 管理评审会议
4.4.1 总经理主持评审会议,各部门负责人和有关人员对评审输入做出评价,对于存在或潜在的不合格项提出纠正和纠正措施,确定责任人和整改时间。