包子水煎包肉馅配方
猪肉馅15公斤水10公斤盐90克香精60克鸡精60克十三香12克酱油600克酱油100克姜汁300克油1000克
注意:水分会多次添加到肉中，沿一个方向搅拌直到变稠，然后在冰箱中冷冻。由于这种填充物的水分比水多，因此在包装之前需要先将其冷冻。
上述所有比率均基于控制和维持通常口味的成本，并且具有较高的商业价值。该比例适合于普通菜肴馅料的混合。包括水煎包的生产。
为了确保bun头有汤，制作时我们不能使脸太大，尤其是煎剂包装的一半面。您无需醒来两次，快速收拾快速抽屉，上汽15分钟的火警和窒息持续约2分钟，可以***。
在家制作煎蛋卷时，我们可以执行以下步骤。
1.准备用于生炒的材料。我们的基本材料是面粉，发酵粉和猪肉（如果您喜欢牛肉，可以准备牛肉）。然后是一些成分，例如洋葱，姜，盐，油，酱油，鸡肉和五香粉。
2.丢弃用于制作炸面包的材料。
我们需要开始面团，将面粉放入盆中，然后放入适量的水，加入适当的酵母粉，开始用手和面条，然后当面团和适当的硬度时，将面条放在旁边发酵，使面条更蓬松。
准备肉馅。肉馅可以在购买时用机器塞满，也可以自己手工填馅。肉准备好后，可以将葱姜切成小块，然后将切碎的葱放入肉中，可用于煮和提神。然后将一些材料依次放入肉中，然后搅拌使肉和材料充分接触。
大白菜粉丝
配料：1个大白菜，500克面粉，1个虾，100克虾，1个胡萝卜，2克酵母（干）2克油，盐，酱油，味精，洋葱，姜，香油，五香粉
生产实践：
1.将白菜清洗，淹死，沥干并切碎；风扇用沸水煮沸。
2，胡萝卜切碎颗粒和小虾皮一起炒
3，将所有原料放入盆中，加入酱油，味精，五香粉，生姜，油，香油，葱末拌匀
4，面粉加酵母并放入面团中发酵至大2倍，切成一定剂量，捣成圆皮，包入a头
5，在锅里放少许油，在the头中间放一个间隙，将水倒入蒸好的bun头的2/3，盖上盖子慢慢煮，总是听到锅里有嘶嘶声，水是干的可以