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商用厨房设计攻略——教您如何辨别优劣质节能炉
现今社会对节能产品的需求日益增加，导致节能炒炉、节能热水器等产品如雨后春笋般的涌入市场，质量良莠不齐，***更是没有保证，更有甚者，连客户要求拆除设备也办到不。
由于一些不负责任的企业给消费者及代理商造成了极大的伤害和损失，导致很多消费者或代理商都不知从何着手再继续使用或经销炉灶节能器产品。
首先，产品质量及企业实力是***为重要的。
1、企业产品资质很重要。比如燃气节能产品一定要有省级的燃气设备的检测认证；
2、厂家是否具备相当实力；
3、对产品实物先要有初步判断。比如线路部件是否乱七八糟的，防护性能等等；要用***知识对其有正确的判定；
4、用户体验是判断产品是否合适的重要标准，用户一定要先了解、再试用，***后再考虑是否购买；
5、质保期内的***维护怎样来保证，不能仅凭一张质保书而一定要考察落实厂家在当地是否具有正式***的***服务机构。
其次，产品技术等鉴识方法也可以加强判断产品品质。
1、安全性：符合安全规范。
安全上***分析系统设计的合理性及各部件密封和耐压性能。
点火是否存在爆燃***爆燃、误点火（无预风减压系统会随时产生爆燃和误点火现象）；
厨房环恶劣，应急***功能不应存在安全隐患；
设备安装上是否***原有炉灶结构和功能，有无给原炉灶造成安全性能降低等。
2、技术是否***。技术LINGXIAN意味着产品功能超群，性能更佳。
是否自主研发技术，杜绝FANGMAO***。具备《企业技术标准》和质量管理体系；
重要部件是否为***开发生产制造；
设备运行尽可能满足人性化需求，如颠锅翻炒不断火，点火停火均可调节自如等；
再次，建议谨慎购买的产品。
1、红外线、光电、电磁感应类产品。原因：不安全易伤人，爆燃***、误点火、故障高、运行不可靠，无法客户油烟污损，安装在炉灶面板，既破环炉灶体也妨碍厨师操作。
2、机械重力平衡 电磁感应类产品。原因：点火不稳定不耐用、爆燃***误点火、重力平衡机构结构复杂，安装繁琐，机械运动部分暴露于外界，易被油污和潮气锈蚀损坏，不宜厨房重油烟潮湿环境。机械结构复杂而尺寸庞大，不便于炉灶狭窄空间安装和运行。
3、低水平机电类产品。原因：这类产品虽然采取了机械和电气相结合的控制系统。但由于其技术水平低，粗制滥造（一般为购买现成电气元件拼装而成），没有规范的质量检测手段，厨房设备，常常是相互低水平模仿，用户更得不到***服务保证。
配图：山东金佰特--厨舍记--节能环保--绿云灶
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商用厨房设备市场激烈竞争，促使价格战上演
随着商用厨房设备行业在我国近年来的迅速发展，市场规模扩大的同时，各商家之间的竞争也愈演愈烈。许多企业纷纷打出价格战，试图用***、折扣、赠送等方式加大厨房设备产品宣传、售卖，力求占据更多市场份额。
在***初打出价格战后，消费者的争相购买确实让企业收到相应成效，但也成为一种***循环，愈发让企业精疲力尽，厨房设备批发，加上所投入的人力、物力等资源消耗，大大提升了产品生产成本。如果此时厨房设备企业再一味进行价格战，不但不利于企业长期发展，对行业发展也存在一定弊端。
在价格方面想办法是大部分厨房设备企业的首项选择，当促销、抄底、跳楼价这些字眼充斥生活时，成为消费者挥之不去的印象，厨房设备定制，但是这样的促销是不是真的恰当呢?厨房设备企业还需认真考量促销的价值和意义，不要动不动就促销，动不动就“跳楼”。
商用厨房设备行业不停上演价格战，只会使得厨房设备市场越来越混乱，甚至进入一个周而复始的***循环。在消费者的消费***逐渐向品质迁移的今天，厨房设备厂家，价格已不再是决定消费的WEI一因素了，厨房设备企业必须清醒地认识到这一点。
品质和品牌是相辅相成的两方面
品质是品牌的后盾，品牌是品质的表现形式，品质造就品牌。厨房设备的品质需要依靠品牌来进行宣传，品牌打响了，销量自然就上去了，只有使用了才能真实感受厨房设备品质。同时，厨房设备的品质也是品牌的保障，YOUXIU的品质赢来厨房设备口碑，口碑是品牌***有力的舆论建设。
其实，厨房设备的品牌和价格并不是***的两部分，越高DANG次的品牌，价格往往越高。商用厨房设备企业在主打价格战的同时需明确，***除了能造成消费者短时间内的心理冲击外，并不能带给消费者安全感和信任感。相反，价格居高不下的厨房设备产品更容易取得消费者的好感，潜意识中已经断定它的高品质地位。
在大多数企业都下水投身价格战时，商用厨房设备企业切忌随波逐流。价格的***力正在逐渐降低，商用厨房设备企业应准确把握消费者的消费心理，洞悉消费因素的动态转移。时下，厨房设备市场瞬息万变，商用厨房设备企业的长久发展还需把握品质命脉，用品质主打厨房设备市场，用品牌跻身行业先锋。
订购我公司产品，您将享受以下免费服务：
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配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计
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商用厨房工程配套设备有哪些
商用厨房工程配套设备是指什么设备，都有哪些呢？
商用厨房工程配套设备，是指商用厨房在筹建时，采购的商用厨房设备、配合厨房设备的土建及水电项目，以及厨房完工后采购的厨杂用品。
一、商用厨房工程配套设备——厨房设备
其中商用厨房工程设备配置也是商用厨房工程中***为重要的一方面。主要包含：
送排风系统：油网烟罩、油烟净化器、排烟风机/风柜、软连接、防火阀等；
制冷设备：冰箱、冷库等；
面食设备：面粉车、木面案、醒发箱、压面机、和面机、拌馅机、包子机、饺子机、蒸箱、烤箱、电饼铛等；
蔬菜、肉类处理设备：洗菜机、切菜机、土豆去皮机、绞肉机、锯骨机、切片机等；
燃气灶具：小炒灶、大锅灶、煮面炉、蒸灶、煲仔炉、低汤炉等；
其他设备：豆浆机、净水器、开水器、调理柜、货架、工作台、水池、洗***头、碗碟柜、洗碗机、消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。
二、商用厨房工程配套设备——土建项目
商用厨房工程土建施工主要是厨房的隔墙、留洞、地台、沟渠的相关施工，配套设备有污水处理系统（包含污水沟、隔油池、污水提升设备等），排烟管道安装所需的孔洞等。
三、商用厨房工程配套设备——水电项目
商用厨房工程水电方面的施工主要是指厨房的水力和电力设施、灯具安装。配套设备有灯具、管线、电缆、配电箱、空调、阀门等设备。厨房工程中配置的厨房设备和灯具的安装，都需要水电设施来配合。
四、商用厨房工程配套设备——厨杂用品
商用厨房工程中的厨杂用品主要是指厨房设备以外的其他厨房用品，如微波炉、电子秤、地秤、刀具、勺子、叉子、器皿等。
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