酒店厨房设计图-厨房设计-金佰特商用厨具

工具善其事，必先利其器，一个厨房不光要有一个好厨师，还要有好的厨房设备，那么在选购厨房设备时，我们有哪些需要注意的呢？

1、首先，不管任何产品，质量安全都是重中之重，若要为客人提供一个安全放心的就餐环境HAO不要使用带颜色的陶瓷制品，铝制品。绘有彩SE图案的陶瓷制品，如果在加工时使用了铅、镉含量高的颜料用量过大，加之烤烧工艺不佳，就容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用，其中的铅、镉就会随食物进入体内。张无忌的妈妈就曾经对他说过："越是漂亮的女人越会骗REN"，整体厨房设计软件，所以越是漂亮的陶瓷餐具大家越是要小心使用！这也是对自己和食客负责。

2、比价格，俗话说："好货不便宜，便宜没好货"，厨房设计，价格高的不能代表质量好，但价格低的质量往往不好，不要贪小便宜掉进"陷阱"。

3、选材料，大多数厨房不能避免"蒸煮油炸"对设备带来的不利影响。因此，厨房设备要选择防水、防火、耐高温，耐腐蚀性的***设备。厨房设备应具安全性，所以现在厨房设备大多是不锈钢的。

【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】

单位食堂厨房怎么选择好的洗碗机？　

　随着***经济的发展，越来越多的企业在单位食堂的建立及改造过程中，酒店厨房设计图，更加重视用餐卫生，大型商用洗碗机逐渐被列入必选厨房设备清单。在选择商用洗碗机的过程中，需要注意哪几个方面？

　　(一) 确定就餐人数。

　　1. 小型企业单位200人以下，可参考--篮式洗碗碟机；选择范围比较多60/30/18筐/h-200筐/小时对应不同的机型;

　　2. 中型企业300-500人，可参考--链传送式洗碗机。选择范围比较多，（5000-12000）6‘’碟/h - ~360x260 快餐盘/（3000-8500）对应不同的机型与洗涤量。

　　3. 800人以上的大型企业食堂，建议选用--自动除渣餐具餐盒清洗线。

　　4. 还有特别适用于大型洗碗消毒公司、大型供餐企业等的特大型餐具清洗消毒生产线。

　　（二）确定机型后，可结合食堂自身情况及自己的要求，选择一些附属产品，如传送带、大型消毒柜等，都将在一定程度上更加节省人力、优化用餐环境。

　　（三）如果条件允许，还可以选购一些环保的产品。可以减轻洗碗间工作人员的工作强度，和有效减少空间如洗碗间等的使用面积。

　　以上三点确定好适应需求后，相信每一位都能采购到适合自己单位食堂使用的商用洗碗机。

配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计

【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】

商用厨房设备企业解决消费者心中所需　

　厨具设备企业今后还需不断设计开发富于个性化的新产品，DA限度地满足客户需求、引导、刺激、唤起客户的潜在购买欲望，并真正结合产品特点，制定出符合企业发展***的QUAN方位营销模式，真正帮助消费者解决心中所需，才能在终端赢得长久的信任和发展机遇。

　　厨具设备行业竞争日趋激烈

　　近几年，传统行业正在以裂变的速度接受着新一轮浪潮的冲击，犹如厨具设备等厨具建材行业面临电商冲击一样。纵观整个厨具设备发展，可以勾勒出以产品驱动渠道，以渠道提升品牌，以品牌延伸产品线，以资本整合产品与品牌这么一条路径。从这条发展路径我们可以看出，商用厨具设备已从单一的产品比拼，延展至渠道比拼、品牌比拼、整合比拼。面对日趋激烈的厨具设备行业，想要找准***，顺势突围成了各DA厨具设备企业的当务之急。在营销方式的比拼中，如何才能取胜？这是当下酒店厨房设备企业需要仔细考量的问题。

配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计