洗碗机的十大功能
1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断病菌传播途径。
2、消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、 洗洁精，足以杀害 ***、 等病菌病毒。可逆型泵
3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。
4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。
5、软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，增加光洁度。
6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。
7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗机工作噪音不超过50分贝。
8、上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间。
9、三维喷淋：三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水。
10、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
小型洗碗机设备设计特点
该设备机械结构一目了然，设备上的所有易损件都属于标准件，为用户维修和***提供了一个良好的条件。
该设备有自动加热系统，油水自动分离系统，拦渣装渣系统。
该设备正常工作时只需一名操作者。有民用电即可安装使用。
整机主要设计参数及其它要求
1. 清洗机总尺寸：600×600×880（LxMxHmm)。
2. 电源：220VAC；50Hz；民用电。
3. 电量：整机的较大用电量小于2.9KW。常用电量小于900W。
4. 加热总功率：2KW。
5. 清洗液：水基。
中大型全自动洗碗机鼓泡漂洗
鼓泡漂洗 超声清洗一分钟。操作者按下漂洗按钮，将超声槽洗干净的餐具捡到漂洗槽内。漂洗槽内的净水在鼓泡机的作用下，水面下迅速形成大量气泡并瞬间形成浪涌，在浪涌水的里面使餐具摆动，从而达到将 一个槽内粘附在餐具上的洗涤液慌掉。达到洗净的目的。
自动除油系统介绍：
为了省水省电、节约能源，该机设有自动驱油系统。洗碗机在所有的厨具里面算得上是一项较大的支出了，进口的长龙式洗碗机通常要几十万一台，国产的通常也要十来万一台，现在这笔***不需要餐饮公司投入了，由我司免费提供洗碗机供贵司使用。当大量餐具清洗后，洗槽内的水面上漂浮有一层浮油。此时从水槽内捡出的餐具会被浮油二次污染，这时操作者只需按一下除油按钮，水面上立刻有清水呈瀑布状喷出，在浮油层的后面形成刮水板，将浮油刮出。确保洗槽内水质清洁。
（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）