众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。天天向上餐饮管理公司采用***、***的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等配送服务。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。***事情***人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。
食堂承包方式
由我方委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。三，待加工原料要分池，分类进行清洗，分类存放，按存放时间进行前后加工，防止交叉污染。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，***为 8-20元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。
食堂承包食品采购
1、食品及食品的原料由专人到公司指定供应商采购，采购的食品及食品辅料必须符合***有关部门卫生标准的规定；
2、每天清晨由厨师和一名保安员外出买菜，买回来的菜请接受值班保安过称（验收），包括质量、数量，如发现数量有误者的保安不予按收，并把数量记录清楚交至后勤主管，其责任采购员自负；
3、把好所购食品的质量关和卫生关，不买腐烂变质的食品，按规定采购新鲜蔬果；
4、及时按照人事部上报开餐人数进行采购食品。
食堂中食品的储存
1、食品及食品原辅料按指***置存放/贮存，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设施及措施；
2、各类食品及食品原辅料要离地、隔墙、分类存放，标示明显，便于检查；
3、肉类食品必须放入冰箱储存，青菜必须上架摆放，不得混放；
4、食品及原辅料贮存地要通风良好、保持清洁，无霉斑、鼠迹、***、蟑螂，禁止存放有霉、***物品及个人生活物品；
5、定期对清仓检查，防止食品及原辅料过期、变质、发霉、生虫，及时清理，并做好登记。
学校食堂由学校行政主管和现场采购人员严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并索取三证(卫生许可证，营业执照和产品检验合格证)；应到相对固定食品采购的场所建立合同关系，以保证产品质量。
在采购定型包装食品时应注意厂名，厂址，品名生产日期，保质期限等，采购人员在采购时，应对食品进行必要的感官检查，食堂不得外购熟食制品。
禁止采购以下食品:
1，腐烂变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有***或者其他感官状况异常，可能对***健康***的。
2，含***，***物质或已被***，***物质污染，可能对***健康***的。
3，含有致腐性***，微生物的，或者微生物***含量超过***限定标准的。
4，未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其他制品。
5，病死，***或者死因不明的禽，畜，兽，水产动物等。
6，容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
7，掺假，掺杂，***，影响营养，卫生的。
8，用非食用原料加工的。
9，超过保存期限的。
10，为防病等特殊需要，***卫生行政部门或者省市***专门规定禁止出售的。
11，含有未经***卫生行政部门批准使用的添加剂，***(残留)的。
12，其他不符合食品卫生标准，卫生规定的。