保温形式雏鹅的保温形式，一般分为人工给温和自温育雏两种。
（1）、人工给温育雏依据供热方式不同可分为（A）敷设煤气管道（B）以电热丝为热源，接上自动控温装置，用铝合金或木板，纤维板制的保温伞（C）地下烟道防火炕（D）煤炉。
（2）、自温育雏，通常可用箩筐、木桶或纸箱作为育雏用具，内铺垫草，依靠雏鹅自身的热量，使温度在小范围内不散失。一般通过增减覆盖物，调整垫草厚度来调节温度。但此法不适于大群育雏。
育雏方式育雏的方式，主要有两种（A）平养育雏，即将雏鹅养在铺有垫料的地面萝筐内。（B）网上育雏，将雏鹅养在高于地面50-60厘米高的铁丝网上。
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雏鹅的成长发育快，代谢旺盛雏鹅的成长发育极为敏捷。蛋鹅雏鹅的体重两周龄时就要比其初生时体重添加3倍摆布，4周龄时添加6倍，6周龄时近11倍。雏鹅的前期成长非常快，今后随n龄的增加而逐步减悛。因为雏鹅的成长快，其代谢旺盛，心跳快，脉息每分钟可达250-350次，安静时的单位体重耗氧虽与排出的二氧化碳适要比家备离一侪以上，所以在饲养上要满意其养分笛要，要喂以高能量，高蛋白的全价养分合作饲料，管理上即要保温更要留意不断的供应新鲜空气。别的幼雏的茸毛成长也格外快，在20日龄时茸毛约为体重的4%,到28日龄便能够添加到7%,今后大体坚持不变的份额。因此，雏鹅对日粮中的蛋白质，格外是含硫氨基酸水平需求高。
目前在市场上销售的鹅类产品大致可分为鹅肉、鹅蛋、鹅肥肝、鹅裘皮、鹅血、鹅油、鹅掌、鹅舌、鹅肠等。鹅肉蛋白质含量可达22.3%，明显高于其他家畜家禽。鹅肉脂肪含量少，且多为不饱和脂肪酸，有益于人力健康。
