芽苗菜种植技术-芽苗菜种植-德美昊芽苗菜培训

芽苗菜生产不受场地限制，芽苗菜种植哪家好，外界环境要求不严，在生产过程中一般不用化肥和，属于绿色食品。芽苗菜庭院栽培，应掌握如下技术要点：

1.场地选择。农村或城市芽苗菜生产，可选择大棚、日光温室、室内、庭院和阳台等地方。

2.工具及设备。浸种盆（普通塑料盆）、喷水壶、育苗盘（标准型规格60×24×（4～6）厘米，非标准型为普通塑料篮）、育苗架。育苗架一般以钢质材料为好，层间距40厘米，5层，可根据育苗盘的尺寸确定育苗架的长与宽。

3.品种与选种。芽苗菜栽培品种很多，常见的有绿豆、黄豆、豌豆、花生、荞麦、松柳、香椿和萝卜等，考虑到种子来源，可选择一个或几个品种栽培。种子以当年采收的新鲜种子，选用发芽率高、发芽势强的种子，剔除残破、虫蛀、霉变的种子，用水淘洗干净，去除杂质和漂浮的瘪籽。

播种育苗盘内铺一层报纸，每盘播种150-200克干种，然后10-20个盘摞叠一起，底盘是垫双层湿报纸的空盘，上一盘也是垫有湿报纸的空盘。保持室内温度22-26度催芽3天左右，当苗长1-2厘米时，则分别上架，催芽期间，每日倒盘一次，同时，用手动喷雾喷水一次，保持种子及基质的湿润。

管理

（1）温度荞麦生产适宜的温度为15-35度，因此，6-8月份商温季节生产要用遮阳降温，或逆通风降温（即白天关门窗，晚上开门大通风，有条件的可制冷降温）。冬春期间生产荞麦芽苗菜，为了保温塑料大棚，加盖二层膜，草帘等保温设备。

（2）光照要求较强的光照，在保证湿度的前提下，适当多照射阳光。夏季阳光太强烈，应用遮阳网遮阳，阴雨天及睛天的早晨和傍晚揭去遮阳网。

（3）湿度要求在75%-85%之间，湿度低于75%，生长缓慢，长得不整齐，不脱种子壳，湿度超过85%容易烂根，芽苗菜种植终身技术支持，烂苗。

（4）上架后的管理，两厘米的时候放在弱光区呆一天，让它适应光照，第二天开始见强光，芽苗菜种植，每天2-3次水，阴雨天少浇水，干燥天多浇水。

（5）采收当芽苗长到高10-15厘米左右，子叶绿色，平展，肥大，下胚轴红色，幼苗整齐不倒伏，不烂根，这时就要及时采割或整盘出售。

栽培容器

栽培容器是芽苗莱生长发育的场所，一般选用平底、有孔的塑料育苗盘，常用规格有60㎝×24㎝×3㎝，或用60㎝×24㎝×5㎝。小模简易生产时也可用藤条、竹子等做成的简器，如筲箕、簸箕、筛子等，家庭生产可用沥水篮、平底盘等。总体要求栽培容器大小适中、底面平形状规范、便于操作即可。

基质

芽苗菜的栽培基质很多，总体要求安全***、干净、质轻、具有一定的吸水持水能力，常用的有纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、河沙等。白棉布、珍珠岩等可重复利用的基质，每次使用后都要进行消毒，防止污染。