本公司按GB/T27341、GB14881标准的要求建立了HA***管理体系,编写体系文件(HA***管理手册、程序文件、作业指导书及相应的表格),并予以实施与保持,在实施过程中,对HA***管理体系予以不断完善和发展,以提高公司的食品安全管理水平。
为了确保HA***管理体系的实现,本公司保证做到:
a) 为策划、实施、检查和改进HA***体系的过程提供所需的资源。
b) 确定HA***体系的范围,明确该围所涉及步骤与食品链其它步骤之间的关系;
c) 确保对任何会影响食品安全要求的操作包括外***程实施控制,并在HA***体系中加以识别和验证。在验证中,***关注产品安全与相关***、标准的符合性;
d) 确保HA***体系得到有效实施,使产品的安全得到有效控制。当产品安全发生系统性偏差时,对HA***计划进行重新确认,使HA***体系得以持续改进。
目前,公司的虫害控制及产品运输属外***程,制定了相应的控制措施,今后若有影响终产品符合性的源于外部的过程,公司对这些过程进行控制,并将控制措施形成文件。