内蒙古绿色食品
民以食为天，这大概是人类生存至今***经典的一句名言。而随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，一些号称天然无污染、绿色健康的食物不断涌现，有机产品、无公害农产品和绿色食品也越来越受到大家的青睐。不过大家购买的时候常常一头雾水：这三者看起来都是高大上的健康食品，但他们到底有什么不同？内蒙古奶酪的营养价值比较高，里面富含蛋白质，脂肪，富含多种***和矿物质，吃法也比较多，可以直接食用，另外也可以涂抹在面包上面。“有机”、“无公害”和“绿色”到底只是商家的噱头还是分别有其各自的标准
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。具体来说就是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农的药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权的威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。具体内容包括了定义、种子与种苗、过渡期、***使用、收获、贸易和内部质量控制等内容。
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清水河的胡麻油
胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油***标准》颁布实施。所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。
有机黄瓜特性
有机黄瓜在生产加工过程中禁止使用、化肥、等人工合成物质，并且不允许使用***工程技术。
1、根：根系不发达，主要根群分布在25cm根层以内。吸收能力弱，要求土壤疏松肥沃，水分充足。再生能力差，育苗时须采取护根措施且应严格控制苗龄。
2、茎：蔓生，四棱或五棱、中空，上具有刚毛、无限生长型，易折断，苗期节间短、直立，5-6片真叶后开始伸长，呈蔓性。叶腋着生卷须、侧枝及雌雄花。茎的长度和分枝能力取决于品种和栽培条件。早熟品种茎较短而侧枝少，中、晚熟品种茎较长而侧枝多。
3、叶：子叶长椭圆形，对生。真叶掌状浅裂、单叶互生，两面均有刺毛，叶片大而薄，蒸腾量大，需水多。
4、花：多为单性花，雌雄同株，腋生。雄花早于雌花出现，常数个簇生，雌花多单生的，子房下位，具有单性结实特性。虫媒花，异花授粉。阴雨季节或设施栽培时，人工授粉可以提高产量。
5、果实：瓠果，筒形至长棒状，通常开花后8-18天达到商品成熟。嫩果绿色或深绿色，少数为淡***或白色，果面平滑或具棱、瘤、刺。开花至生理成熟需35-45d，果实黄白色或棕褐色，有的果面出现裂纹。
6、种子：扁平，长椭圆形，黄白色。每瓜结籽100-300粒，千粒重20-40g。种子寿命4-5年，生产上宜采用1-2年的种子。
