?油烟净化器的净化处理技术的种类
油烟净化器的净化处理技术的种类：
1、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，历经相互的惯性力撞击、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，进而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、***少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、造成油污水的二次污染;机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合;湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对造成的洗涤液进行处理
2、光催化
运用独特波长紫外线杀菌灯放出的紫外线对厨房油烟分子进行照射达到分解油烟分子结构的净化方式。
光解氧化油烟净化技术是运用紫外线-C波段的光来更改油质的分子链，并且这类紫外线与空气中的氧化学反应后产生臭氧，臭氧将油质分子结构冷燃烧后生成水和臭氧，并且烟道中的异味也随之消除。
缺点：蕞新出现在市场上的光解氧化油烟净化技术还停留在概念上，此技术在市场上的应用并不多，主要是其净化效果不太理想。众所周知，紫外线技术在***及相关行业中应用较为广泛，其除味和杀菌的效果是非常好的，但紫外线本身并不具备净化油烟净化功能。
餐饮店安装了油烟净化器还是被责令整改的原因：
油烟净化器处理风量匹配不合理
油烟净化器处理风量需要根据灶头的数量和菜系来匹配，确保净化系统的通风量在净化器额定处理风量内。
如粤菜这种比较清淡的菜系产生的油烟不多，处理风量一般为：灶头数 x 3000(立方米/小时)。
湘菜、川菜这些油烟味道大、产生油烟较多的处理风量一般匹配为：灶头数 x 4000(立方米/小时)。
烧烤类餐饮单位的油烟净化器的处理风量一般为：1米 x 6000(立方米/小时)。
食堂大锅类型的餐饮单位一般匹配为：灶头数 x 8000(立方米/小时)。
油烟净化器应用领域规模情况
广泛适用于餐饮行业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。油烟净化器的客户群体除了常规的餐饮行业之外，还涉及了空气、废气净化行业，应用到如酒店、家庭、商场、学校、***、工厂车间等场所，市场的多边关系本身就具备了海量潜在客户。
随国内经济的发展，餐饮业也随之兴起，其市场需求与餐饮业的总体发展状况密切相关。商用油烟净化设备已经成为大中城市餐饮业必不可少的 环保设备，所以未来厨房油烟净化器市场渗透率将会越来越高。而厨房油烟净化器将会解决这个问题。
