开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化优质的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。更多开化美食、特产请联系我们！
一白为白豆腐，二白为白萝卜（冬天）或白苦瓜（夏天）。
开化白豆腐，以高山优质大豆为原料，用发酵浆水点制而成，百分之1百的绿色食品，豆香中带着独特的醋香味，制作过程中经过更紧实的压制，就成为了口感更韧又便于保存运输的豆腐干，开化小吃，不仅能做菜，当作零食吃也十分美味；将豆腐干藏于加入秘料的陶罐中，衢州开化特产，经过一段时间的发酵，就成了闻着有怪味但吃着却香中带鲜的藏制豆腐。
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钱江源良好的生态环境赋予了“开化菜”食材优异的品质，衢州开化特产批发，开化民间独特的烹调技艺及独特的地理区位使”开化菜“兼收并蓄，博采众长，形成了“开化菜”独特的风格。
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食客代表在活动现场桌宴上尽情品尝十道不得不吃开化菜，共同交流、分享、传播开化味道。美味佳肴轮番上阵，在众人一片惊叹声中，美食品鉴晚宴渐近尾声，“十道不得不吃开化菜”为今天活动画上圆满的句号。
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