海鸭蛋批发厂家-北京海鸭蛋批发-回味源蛋类食品(查看)

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海鸭蛋的营养价格高

海鸭蛋，营养丰富，一戳就流油，吃起来沙沙的，特别香，营养比普通鸭蛋更丰富，央视报道之后，被众多消费者所热爱，海鸭蛋立渐成了人们美食世界的“新宠”！

数据显示，海鸭蛋的蛋白质含量是一枚鸡蛋的两倍，比普通鸭蛋更为丰富 ，而且胆固醇含量低，不到鸡蛋的50%，同时富含磷脂、***A、***B2、***B1、***D、钙、钾、铁、磷等营养物质。冬季天气冷，用海鸭蛋做早餐佐食，拌稀饭吃，既营养又美味，特别合适，是老少皆宜的美味！

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海鸭蛋营养丰富。

每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg，北京海鸭蛋批发，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓

***、软化、清理血管、增强记i忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含***必需的18种氨基酸总量

高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对***有益的微量无素和10多种***。

目前食品***对放养海鸭蛋进行进一步成分分析，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

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判断鸭蛋好坏的办法

1.切开鸭蛋，蛋白颜色比较正常，但是蛋黄明显太松散了，看起来太碎，要命的是蛋黄中间还有空隙，这样的颜值实在是让人无法接受。 抛开颜值，在味觉方面这个鸭蛋给人的感觉也是太腥臭了，而入口感觉只有一个字，那就是咸，和其他鸭蛋不同，它的咸中似乎还带着一股臭味，如果说咸腥味可以忍受，那么这种似有似无的臭则是小伙伴们无法接受的了。

2.蛋黄的颜色很诡异，既不是正常的金黄，也不是活泼的橙黄，这个***给人的感觉是死气沉沉中透露着一种绝望。至于味道，吃出了盐巴的味道。试吃感觉，入口很刺激，咸腥味很重，海鸭蛋批发厂家，咀嚼起来口感很涩。

3.我觉得颜值占了主要的原因，毕竟这是一个看脸的时代，有的咸鸭蛋切开以后蛋黄给人的感觉是非常的小，蛋清颜色也不够洁白，要知道这样的颜值是没有办法进入前三的啊。