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2. 猪瘦精肉要冷却到零下3度后，用6毫米篦子绞制，肥膘用8毫米篦子绞

3. 把猪精肉和辅料加入滚揉机中，再加入30kg冰水。抽真空到0.08Mpa连续工作2小时。分离蛋白和卡拉胶同20kg温水用斩拌机斩3分钟，加入绞碎的肥膘，用低速拌均后同淀粉一同加入滚揉机中抽真空到0.08Mpa连续工作10分钟。

4. 采用直径22-24MM的蛋白肠衣为好，也可用直径22-24MM的天然猪肠衣。

5. 挂杆后用温水清洗干净，推入蒸炉82-84度蒸40分钟。

6. 在通风处冷却到室温。

7. 按规定重量进行真***装。

8. 8.90度水煮10分钟后用冷水进行快速冷却。

9. 9.速冻。

台湾香菇贡丸的特质：

一路发食品，承载着多年的沉淀，我们本着便捷生活的原则一路走来，无论风雨，将淳朴鲜爽的美食呈现给大家是我们的愿望。

肉感细腻饱满，加热后食用，坚韧而有弹性，适合儿重和各类人群食用。

选取好的香菇做配料，味甘，香气沁人。

猪肉制作，口感醇厚而有层次感，-18℃可保鲜12个月。

选取猪肉和香菇为原料。我司选取的猪肉，皮厚，不肥，加以香菇配制，香气沁人，让舌尖品尝的美食。

食用香辛料。雄丰使用香料，采用粉碎。发酵、蒸馏、压榨、冷磨、萃取以及吸附等物理和生***学方法进行加工提制而成。

食用盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食用盐晶体，除氯化钠外，还含有***、氯化镁、***钙、***钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味；洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品；把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，顶***三合一咖啡厂家，这样制得的食用盐即为再制盐，再制盐的杂质少，顶***，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用；另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。

盐营养分析：

1. 食用盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；

2. 盐水有杀菌、保鲜防腐作用；

3. 用来清洗创伤可以防止***；

4. 撒在食物上可以短期保鲜，顶***三合一咖啡，用来腌制食物还能防变质；

5. 用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些病，起到较好的自我***作用。