全自动豆腐机生产厂家-四川豆腐机-金利达机械技术***(查看)

做卤水豆腐的客户都会想要一台既省钱又省心的自动卤水豆腐机，这样的机器去哪找呢？来豆腐机厂家准没错！豆腐机应有尽有，比如说卤水豆腐机、彩色豆腐机、内酯豆腐机、日本豆腐机等等各式各样的，只要是您想要的我们都有。自动卤水豆腐机采用卤水点脑的方式生产出口感Q弹的豆腐，生活中卤水豆腐非常受人们喜爱，销量非常好，由此可见买台卤水豆腐机所创造的利润可不小啊，卤水豆腐机自动化程度也是比较高的，豆腐机多少钱一台，自动磨浆煮浆，自动压制成型，1~2人就可以生产，自动内脂豆腐机，而且我们的机器都是厂家***价格哦~

关于豆腐的制作过程，我们知道需要经过选料→磨浆→煮浆→点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品这一系列过程，其中的煮浆就是很重要的一步，煮浆机的主要目的就是将生的豆浆通过蒸汽进行加热煮熟，然后在进行点浆等。

厂家的豆腐煮浆机操作方便、性能稳定、热效率高，是一种新型煮浆机.有多种规格选择，采用食品级全不锈钢制作，自动搅拌，自动控制温度，适合各种豆腐制品。豆腐煮浆机利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序，四川豆腐机，保证大豆的有效分解，同时也保证大豆中原有的浓浓豆香，而不是豆腥味，因此豆腐煮浆机一出现就受到了大家的欢迎。

5.煮浆：

煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，全自动豆腐机生产厂家，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃—100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

6.加入凝固剂：

待豆浆冷却到70℃—80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%，搅拌均匀。

7.装盒：

加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。