武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布全国各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。
古典鸡尾酒（Old Fashioned）
古典鸡尾酒实际上是一种经后天培养而成的口味，但显然，很多人已习惯了这种口味。它以威士忌为基酒，并加入一些糖以调制甜味，再加上少量透明的冰块和若干鸡尾酒辅料，色如常见的橘皮……
据传，“古典鸡尾酒”一称第1次被用以指代波旁威士忌类鸡尾酒是在潘登尼斯俱乐部 (Pendennis Club)上。而这家绅士俱乐部于1881年在肯塔基州路易斯维尔成立。
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尼克罗尼(Negroni)
材料:金酒 2盎司、金巴利酒 1盎司 、甜味美思 1盎司
制法:用调和滤冰法，英式调酒培训，先把冰块加入调酒杯中，用量杯将三种酒按配方量 饰。
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要想做好一个调酒师的工作不是很简单，当然也不是很困难，只要你有兴趣和爱好，那么调酒师的工作还是很不错的，而且调酒师现在的工作前景也很好，比较适合现在的城市节奏。
首先我们要做一个合格的调酒师首先你必须理解专业的知识，所以我们首先是要到一些培训学校进行学习，有哪些调酒学校，这样才可以提高你的技术水平和理论知识。
再者大家学习调酒师的时候有一个需要选择的地方，因为调酒师一类的美式的调酒师，红酒品鉴，这类调酒师的技术就是向电视上演绎的那样，很花哨，但是这个难度很大，你要考虑好。
另外一个选择调酒师的方向是英式调酒的学习，英国方式的调酒师就是很正统的哪一类调酒方式，没有什么花哨的动作，就是专心的调酒，其实两者的效果基本是一样的，就是看你喜欢那种了。
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