餐饮企业对安装油烟净化器可能存在的误区
餐饮企业对安装油烟净化器可能存在的误区
可能存在的误区一:油烟产生不是很多,不用安装油烟净化器也可以。
有部分餐饮企业的老板觉得自己店面规模不大,经营菜系产生的油烟也不多,根本不安装油烟净化器也可以。自***《蓝天》相关文件发布以来,大部分城市环保部门对餐饮企业的监管越来越严格,要求餐饮企业必须安装油烟净化器才可以正常营业,就算目前某些城市、县区还没有实施,以后也会慢慢普及的。另外,不安装油烟净化设施的话油烟不仅会附在墙壁上,散发出怪味,难以清理,也会对厨房其它设备造成影响,加速设备的老化等。
可能存在的误区二:使用油烟机代替油烟净化器,节省成本。
《中华人民共和国大气污染防治法》中有规定,对油烟排放不达标的餐饮企业进行5000元以上50000元以下的罚款。油烟机是家用设备,只是单纯的把油烟抽出室外,没有净化功能,餐饮酒店饭店等一天经营下来都在持续的产生油烟,若一直往外排油烟很容易导致居民的投诉而被处罚,到时不仅要被罚款,还会被要求停业整顿,得不偿失。
油烟净化器的前景如何
油烟净化器的前景,随着第三产业的蓬勃发展,许多城市的餐饮油烟占环境污染投诉的40%以上,餐饮油烟已成为城市三大危害之一。油烟是一种非常复杂的气溶胶,主要由油烟废气和燃料废气组成,具有很强的附着力。
油烟主要由加热时的食用油和食品产生,其主要***成分可对***产生致***作用。燃料废气的主要成分是二氧化碳,,氮氧化物和烟雾,它们不仅污染环境,还会引起***缺氧,系统受损和***下降等。
根据生态环境部通报,2018年度***环保举报71万件,餐饮举报就占了18.4%.
油烟净化器工作原理
油烟净化器工作原理:
利用静电吸附集尘的创新科技,使油烟脏气瞬间转换为清净的空气。
该净化器产品的油烟去除率标称95%。在产品使用的第1周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为0。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,应由***的静电油烟净化器清洗公司、清洁服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗的话其排烟管道内积油严重、风险很大。